Nella giornata di oggi, il Gruppo Bauli celebra il Centenario dalla sua fondazione. Era infatti il 1922 quando Ruggero Bauli aprì un piccolo laboratorio artigianale a Verona, puntando sulla ricetta tradizionale del pandoro. Oggi, tre generazioni
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Claudio Sadler lancia il suo nuovo e-commerce con spedizioni in tutta Italia e all'estero. Lo chef si cimenta subito con il panettone classico e il pandoro
Online anche il nuovo sito web bauligroup.com che racconta i valori e la visione del gruppo veronese specializzato nei prodotti da forno per la ricorrenza
L'ingegnere, figlio del fondatore del gruppo dolciario Ruggero, ha guidato l'azienda per oltre 25 anni
Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, insieme a Bugnion, ha depositato domanda di brevetto per la Milanese cotta e cruda. Una nuova frontiera legale per la ristorazione che tutela la ricetta.
Secondo una ricerca BVA Doxa per Motta, l’83% degli intervistati durante le feste è solito consumare abitualmente il panettone, mentre l’85% il pandoro. Il 70% degli italiani, pur preferendo uno dei due, finisce per consumarli entrambi.
Pandoro e Panettone del brand dolciario veronese sono di nuovo disponibili nei supermercati. Anche lo spaccio aziendale di San Giovanni Lupatoto ritorna attivo e a Verona apre un temporary shop.
La Banca e la nuova proprietà dello storico marchio dolciario veronese hanno siglato un accordo di finanziamento per lo sviluppo industriale di Melegatti 1894. Unicredit offrirà un supporto economico - attraverso delle linee di credito a
Sono terminate le operazioni di cessione della Melegatti da parte del Tribunale di Verona e l'azienda del pandoro riapre: Giacomo Spezzapria, assume il ruolo di presidente mentre Denis Moro quello di ad.
Melegatti è salva e riparte con un nuovo proprietario. L’azienda dolciaria veronese, dichiarata fallita il 29 maggio, passa alla famiglia vicentina Spezzapria, specializzata nell'aerospaziale.