Roma è la prima tappa del Faema Global Coffee Tour, un viaggio attraverso l’Italia per celebrare la cultura del caffè e supportare concretamente il settore dell’hospitality e della ristorazione.
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L'azienda di cioccolato di Novi Ligure si fa in tre a Milano. Fino al 12 gennaio, oltre alla selezione dei corner di Eataly e della Rinascente, Bodrato è presente con una mini-boutique al piano terra della stazione
Martedì 27 ottobre si tiene la prima edizione on air di Craft Distilling Italy, una conferenza completamente dedicata alle microdistillerie e alla distillazione artigianale
I dati dell’Osservatorio Sana 2020 confermano la salute del comparto bio, +7%. Monari Federzoni presenta una nuova referenza in quest'ottica.
Il Festival Hostaria si prepara a celebrare il vino, dal 9 all'11 ottobre, a Verona. Oltre 100 cantine, 65 consorzi e più di 200 vini.Il Festival Hostaria si prepara a celebrare il vino e ad accoglie il pubblico
La partnership con Eni permetterà a Eataly di ottimizzare ulteriormente i consumi energetici dei punti vendita riducendo l’impatto sull’ambiente.
Uno studio condotto da Nielsen, rivolto alla gdo, evidenzia l'efficacia di Facebook per incrementare le vendite di Baci Perugina attraverso i punti vendita.
Dal 16 al 18 ottobre a Cremona un assaggio dell’edizione 2021 con l'Anteprima della Festa del Torrone
L’evento, tenutosi allo Spirit de Milan, si è svolto davanti ad un pubblico di 300 persone
Le professioni del cibo
Le scuole
Il pasticciere Riccardo Magni nominato responsabile didattico da Congusto
Il maestro pasticciere Riccardo Magni è il nuovo responsabile didattico dei corsi di pasticceria di Congusto Gourmet Institute.
