*di letizia ceriani Pantelleria, per gli arabi “figlia del vento”, si trova nel cuore del Mar Mediterraneo, al centro del Canale di Sicilia, dista appena 70 km dalle coste tunisine. Gli studi archeologici raccontano il suo
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Il poke gourmet della capitale sabauda conquista Milano. Il 2020 è un anno positivo in termini di fatturato per il gruppo. Pacifik Poke ha registrato un +20% rispetto al 2019 e oltre 400mila bowls vendute, molte in delivery.
Anche nei ristoranti della catena di ristorazione si possono acquistare pasta fresca, sughi e tutti i condimenti per replicare a casa i piatti più amati. Miscusi con all’attivo dieci ristoranti in sei
Il fast casual del poke californiano, Poke House, apre a Milano il suo terzo punto vendita. Alla guida del format ci sono due giovani: Vittoria Zanetti e Matteo Pichi.
Tra i progetti futuri c'è anche l'apertura di una Academy e l'utilizzo di soli prodotti bio
