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Sei associazioni contro le etichette a semaforo

Le associazioni Ambasciatori del gusto, Chic, Euro-Toques Italia, Federazione italiana cuochi (Fic), Jeunes restaurateurs Italia (Jre) e Le Soste si sono unite per dire no all’etichetta a semaforo, l’idea dell’Unione europea di segnalare sulle etichette dei prodotti alimentari con i colori rosso, giallo e verde quanto quegli alimenti siano salutari (come accade già in Uk). […]

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Antica Focacceria San Francesco apre a Oriocenter

Antica Focacceria San Francesco apre nei nuovi spazi di Oriocenter, shopping center alle porte di Bergamo che ha svelato al pubblico l’estensione composta di due nuovi piani. Il punto vendita si colloca al primo piano, all’interno della food court, in una posizione centrale e di alta visibilità, contribuendo così a rendere ancora più unica e variegata l’offerta […]

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Eataly sbarca a Mosca e “aggira” l’embargo

Continua l’espansione di Eataly, che è pronta a sbarcare anche a Mosca, precisamente il 26 maggio. Lo ha annunciato il fondatore Oscar Farinetti (nella foto), spiegando che il nuovo negozio sarà il secondo più grande al mondo. Lo store si trova al quarto piano del nuovo centro commerciale Kievsky e si estende su 7.500 metri […]

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SecondChef apre il mercato del food & cooking delivery

La startup italiana SecondChef ha dato vita a un nuovo mercato, quello del food & cooking delivery, che va a colmare quel vuoto che c’è tra i cuochi provetti e gli ordinatori seriali di cibo pronto, per dimostrare che anche chi lavora tanto e ha poco tempo a disposizione può essere creativo in cucina e […]

Fiere ed eventi

Legalcommunity Ip&Tmt Awards, i vincitori

Autorevoli operatori del mondo Ip e Tmt si sono riuniti l’11 maggio a Milano presso il Museo nazionale della scienza e della tecnologia “Leonardo da Vinci” per celebrare la V edizione dei legalcommunity Ip&Tmt Awards, ovvero il riconoscimento attribuito all’eccellenza dell’advisory legale attiva in Italia nei settori della proprietà intellettuale e in quelli It, Media e Telecom. L’evento, organizzato da legalcommunity.it in collaborazione con Jaguar e Land Rover, ha visto la presenza […]

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Cibo e salute, sul mercato arrivano i prodotti My Eatness

Cibo e salute, un binomio sempre più consolidato che è divenuto oggetto di particolare attenzione da parte dei consumatori. Gli alimenti che assumiamo quotidianamente possono promuove il benessere, migliorare la qualità della vita e persino allungarla. Con questo scopo nasce My Eatness, un progetto semplice e al tempo stesso rivoluzionario: produrre e proporre sul mercato […]

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Frosta acquista tre marchi “frozen” da Nestlé italiana

Frosta, uno dei maggiori player europei nel mercato dei surgelati, ha acquisito il frozen food business di Nestlé italiana, comprendente i marchi storici nei segmenti delle verdure e del pesce surgelato “La Valle degli Orti”, “Mare Fresco” e “Surgela”. Dal punto vista strategico, per Frosta l’operazione rappresenta un punto di partenza per affermarsi nel mercato […]

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Alimentari, +3,3% per la vendita diretta a domicilio in Italia

La vendita diretta a domicilio piace sempre di più, anche nel settore degli alimentari. A renderlo noto, in occasione di TuttoFood 2017, appuntamento culmine della Milano Food Week, è Univendita, l’associazione di categoria delle aziende italiane della vendita diretta. Nel 2016 gli alimentari “porta a porta” sono cresciuti del 3,3% rispetto al 2015, risultando il […]

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Carlo Petrini ambasciatore della Fao in Europa per Fame Zero

Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini (nella foto) è stato nominato “ambasciatore speciale della Fao in Europa per Fame Zero”. Lo ha annunciato in una nota il direttore generale della Fao, José Graziano da Silva, nel lodare «il contributo di Petrini nell’accrescere la consapevolezza dell’opinione pubblica europea sull’importanza di migliorare l’agricoltura e di assicurare […]