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Gli strumenti del cibo

Approvata la legge contro gli sprechi alimentari

È stata approvata definitivamente dal Senato la legge contro gli sprechi alimentari, che il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina (nella foto) ha definito «un’eredità di Expo» con l’obiettivo di recuperare 1 milione di tonnellate di cibo all’anno. La legge punta all’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con priorità […]

Beverage

Veronafiere, piano per l’internazionalizzazione del vino

Veronafiere-Vinitaly, in partnership tecnica con la società fiorentina Business Strategies, si posiziona al primo posto nella graduatoria relativa al bando nazionale della misura comunitaria “Ocm Vino – Promozione sui mercati dei Paesi Terzi”, con l’obiettivo di favorire l’internazionalizzazione del vino made in Italy. Il risultato, pubblicato dal Mipaaf, premia il debutto dell’ente fieristico veronese nel […]

Food

Starbucks investe in Princi Bakery e la porta all’estero

Prosegue la marcia di avvicinamento all’Italia di Starbucks. In attesa della prima apertura a Milano nel 2017, il colosso americano del caffè ha deciso di investire in Princi Bakery, il locale-panetteria milanese fondato nel 1986 da Rocco Princiche verrà portato all’estero sia aprendo negozi stand alone (il primo a Seattle) sia inserendo i prodotti Princi nei […]

Beverage

Il distretto della birra nascerà coi soldi della Tav?

Il più grande polo italiano per la produzione di birra potrebbe nascere in Piemonte con i fondi delle compensazioni per la Tav, previste per i cittadini dell’alta Val di Susa come indennizzo per la realizzazione della linea ad alta velocità Torino-Lione. Dopo la polemica sul taglio delle compensazioni deciso dal governo per i territori della […]

Food

L’agroalimentare traina l’economia italiana: +4,6% nel 2015

L’agroalimentare è una leva per la ripresa dell’economia italiana, con un tasso di crescita nel 2015 oltre cinque volte superiore al Pil nazionale (+4,6% del fatturato contro +0,8%) e un incremento del valore aggiunto pari all’8%. Il risultato si deve soprattutto ai settori dei distillati, del caffè e dei macchinari. Male invece latte e salumi. […]

Gli strumenti del cibo

Agrocredito, la Sardegna lancia i “Pecorino bond”

La Sardegna punta sull’innovazione per rilanciare l’agroalimentare, mettendo in campo per la prima volta in Italia il “Pecorino Bond”, uno strumento finanziario per sostenere il settore e farne volano di sviluppo e occupazione. Regione e Sfirs con Bsi Merchant (società del gruppo bancario svizzero Bsi) hanno creato il nuovo strumento finanziario che consente alle aziende […]

Food

Parma, nasce l’università internazionale del food

Parma, da poco riconosciuta capitale creativa Unesco della gastronomia, sarà la sede dell’università internazionale del food. L’iniziativa prenderà vita grazie al sostegno economico dei tre big industriali cittadini: Barilla (alimentare), Chiesi (farmaceutica) e Dallara (motori), supportati dalla Fondazione CariParma. Attraverso l’organizzazione di quattro laboratori tematici (cibo, cultura, turismo e formazione/innovazione) partiranno le prime proposte realizzabili […]

Distribuzione

Accordo Unicredit-Mipaaf: 6 miliardi per le imprese agroalimentari

Unicredit destinerà 6 miliardi di euro di nuove linee di credito per sostenere i progetti e gli investimenti delle imprese dell’agroalimentare italiano nel triennio 2016-2018. Il plafond rientra nel progetto “Unicredit Mipaaf. Coltivare il futuro” presentato a Milano dall’amministratore delegato della banca, Federico Ghizzoni (nella foto a sinistra) insieme al ministro delle Politiche agricole, Maurizio […]

Gli strumenti del cibo

Startupbootcamp lancia l’acceleratore Foodtech

Startupbootcamp, uno dei principali acceleratori internazionali di startup, ha lanciato Startupbootcamp Foodtech, il primo programma globale e indipendente dedicato al settore delle nuove tecnologie applicate al cibo, che ha sede a Roma. I 10 progetti più validi in grado di attrarre investitori saranno supportati da L-Venture Group, Gambero Rosso, Cisco, Monini e M3 Investimenti. Ogni […]

Beverage

Monte dei Paschi di Siena finanzia il Consorzio del Brunello

Banca Monte dei Paschi di Siena ha stanziato un milione di euro per la nuova sede del Consorzio del Brunello di Montalcino. Le risorse saranno utilizzate per adeguare la nuova sede alle necessità operative del consorzio. La notizia arriva a poca distanza dal rinnovo delle cariche sociali: infatti, dopo due mandati, il presidente Fabrizio Bindocci […]