di letizia ceriani Erano anni che non si vedeva tutta questa passione per le trattorie, gli osti e la pasta asciutta. Negli ultimi mesi, in quasi ogni angolo del capoluogo meneghino, stiamo assistendo a un
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di letizia ceriani La location. È un’idea di cibo e di convivialità a legare a doppio filo Trattoria Contemporanea – la realtà stellata capitanata dal ventinovenne Davide Marzullo nel comasco – e Tratto, nuova apertura fiorentina nata
Prosegue l’espansione de Il Mannarino, la prima e unica insegna italiana di macellerie con cucina che dal 2019 ha trasformato l’antica tradizione della macelleria di quartiere in un’esperienza contemporanea, autentica e inclusiva. Dopo
Morato, operatore nel settore della panificazione industriale, che opera sia con marchi propri che con prodotti a marchio privato, ha stipulato un finanziamento sindacato senior da 110 milioni di euro per ottimizzare la propria struttura patrimoniale
UniCredit ha erogato in favore della storica azienda dolciaria veronese Bonomi una nuova linea di credito da 18 milioni di euro, per supportare il riassetto societario della holding di controllo del gruppo, con
McDonald’s Italia ha nominato Elisa Carlino (in foto) supply chain director. Carlino entra nel board of directors di McDonald’s Italia guidato dall’amministratrice delegata Giorgia Favaro. Elisa Carlino subentra a Massimiliano Dell’Acqua
Italcanditi, azienda attiva nella produzione di ingredienti per il mondo della pasticceria industriale e artigianale, della gelateria e dell’industria lattiero-casearia, e parte del fondo Investindustrial, ha nominato Carlo Parmoli (in foto) al ruolo di
Nonostante le condizioni meteorologiche non particolarmente favorevoli, sono positive le stime di FIPE – Confcommercio sull’affluenza nei ristoranti del Paese: sono attese circa 6,5 milioni di persone per il giorno di Pasqua. E infatti i ristoranti
