Pasta Zara rilancia il brand puntando sul packaging e sulla sostenibilità: obiettivo zero glisofato. Nel 1898 Emanuele Bragagnolo apre un piccolo laboratorio artigianale e così nasce Pasta Zara. Per portare innovazione nel mercato della pasta, il
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Più quantità, miglior qualità e vino green per la vendemmia 2022 del Vino Chianti. Da un primo bilancio della raccolta appena conclusa emerge che, oltre a una qualità ottima, la quantità del raccolto è superiore alla vendemmia 2021
Farzati, pmi innovativa italiana agritech incubata e accelerata da Entopan Innovation che ha sviluppato la tecnologia proprietaria BluDev, lancia la sua prima importante campagna di equity crowdfunding attraverso BacktoWork, piattaforma che favorisce l’investimento in
CSM Ingredients, attore globale nell’innovazione e nella produzione di ingredienti food tech, ha siglato una partnership strategica con Allozymes, start-up con sede a Singapore che, grazie ad una tecnologia proprietaria in grado di sviluppare
Argea ha siglato un accordo per l’acquisizione di Cantina Zaccagnini, storica azienda vitivinicola abruzzese con sede a Bolognano, in provincia di Pescara. Questo ingresso permette ad Argea di rafforzare il suo posizionamento in un’
Nuova apertura per Pane & Trita, che approda a Tavernerio, in provincia di Como. Con 250 posti a sedere indoor, questo è il settimo locale lombardo, dopo i cinque aperti in Brianza tra il 2015 e il 2019 e
High Quality Food, tra i maggiori operatori del settore agro-industriale di alta qualità e capofila dell’omonimo Gruppo – quotata su Euronext Growth Milan –, ha comunicato che il consiglio di amministrazione ha approvato il versamento in
Taste of Italy 2, fondo italiano specializzato nel settore food & beverage gestito da DeA Capital Alternative Funds sgr, ha perfezionato l’operazione di acquisizione del controllo di International Food, società specializzata nella produzione di latte
Secondo le ultime previsioni della FAO, il livello di insicurezza alimentare globale, che nel 2021 ha raggiunto 828 milioni di persone che soffrono la fame e altri 2,3 miliardi di persone in stato di moderata o severa insicurezza
di letizia ceriani La passione per il territorio, il recupero della tradizione bergamasca e lo studio della materia prima, sono i cardini della proposta dei Bricconi. Storia e nuovo si uniscono nei piatti e negli
