L'Accademia italiana sta sostenendo la sua preparazione. Arrivano i primi sponsor. E al suo fianco adesso ha anche uno psicologo
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In Italia un terzo delle chef stellate del mondo
Blogmeter ha elaborato la classifica dei cuochi più popolari tra gli italiani
Il 27 gennaio apre al pubblico il nuovo Spazio Niko Romito di Roma, in Piazza Verdi 9E. Dopo i locali di Rivisondoli, Roma all’interno di Eataly Ostiense e Milano all’interno del Mercato del Duomo,
Due nuove aperture, una a Milano e l’altra in Bahrein, per Giancarlo Perbellini (nella foto), recentemente insignito del premio nella categoria diversificazione ai Foodcommunity Awards. Lo chef pluristellato conferma la sua vocazione all’imprenditorialità
L’ultimo caso ha provocato un terremoto mediatico: appena due settimane dopo la conquista della stella Michelin, il cuoco italo-olandese Eugenio Boer (nella foto) ha lasciato il ristorante Essenza di Milano. Dietro a questa rottura,
Dopo la separazione dallo chef Piergiorgio Parini nel 2016, sembrava destinata a finire l’avventura del Povero diavolo di Poggio Torriana (provincia di Rimini). Invece, a distanza di un anno e mezzo, il ristorante è ripartito con
Un’altra apertura per Heinz Beck (nella foto). A circa un anno dal lancio del ristorante “a tempo” Attimi al terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino, lo chef tedesco si appresta a raddoppiare a Milano. Come
Nuova vita per il ristorante Essenza di Milano. Dopo l’addio di Eugenio Boer a fine 2017, ad appena due settimane dalla conquista della stella Michelin, il 2018 è iniziato con importanti novità per il locale milanese. A
Ha aperto martedì 9 gennaio Gucci Osteria, il ristorante firmato da Massimo Bottura (nella foto) all’interno del Gucci Garden di Firenze. Si tratta della prima “avventura” dello chef tristellato fuori da Modena per un progetto