La chef venezuelana Maria Fernanda Di Giacobbe (nella foto) ha vinto il Basque Culinary World Prize, premio della scuola di cucina Basque Culinary Center e del governo basco che assegna 100 mila euro al miglior progetto
La crescita del mercato americano del vino, già in atto da alcuni anni, è destinata a proseguire a lungo. Lo dimostra l’indagine “The U.S. Wine Market: Shanken’s Impact Databank Review and Forecast” che
Il vino italiano comincia ad aprirsi con più coraggio al mondo dell’e-commerce. Gruppo italiano vini (Giv) ha lanciato www.vinicum.com, il nuovo sito di vendita online che offre una selezione di vini provenienti
Danone scommette sul cibo biologico e raggiunge un accordo per acquistare l’americana WhiteWave Foods per 10 miliardi di dollari (12,5 miliardi includendo l’assunzione di debito e altre passività). Si tratta della maggiore acquisizione del colosso
Unione italiana vini (Uiv), associazione di categoria che mette insieme oltre 500 aziende (per il 50% del fatturato nazionale nel settore del commercio vinicolo e l’85% dell’export) sarà partner enoico ufficiale di Casa Azzurri alle Olimpiadi
Svolta nel mondo della birra artigianale. Con l’approvazione definitiva da parte del Senato del Collegato agricoltura (che contiene deleghe al governo in materia di semplificazione e razionalizzazione di norme del settore) per la prima
Dopo settimane di polemiche, è arrivata la parola fine alla lite tra Mc Donald’s e il Comune di Firenze: il locale della multinazionale americana è destinato a non aprire in piazza Duomo finché non rispetta il
L’imprenditore bergamasco Antonio Percassi (nella foto) punta sull’Asia e porta in Italia la catena di ristorazione giapponese Wagamama, che aprirà il primo locale a Milano entro la fine del 2016. Il gruppo Wagamama, viene
Il Gruppo Sanpellegrino, divisione italiana di Nestlé Waters, ha investito 16 milioni di euro in un nuovo impianto nel Lazio, a Castrocielo (Frosinone), per la produzione di acqua minerale a marchio Nestlé Vera. Il progetto si
Sbarcano in autostrada i prodotti regionali degli agricoltori italiani. Chef Express, società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato nell’area di servizio di Arno Ovest (sull’autostrada A1, direzione
