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 Roma, riapre l’hotel Eden con lo chef Fabio Ciervo
Le cucine

Roma, riapre l’hotel Eden con lo chef Fabio Ciervo

Admin Rcg 20 Aprile 2017

Dopo oltre un anno di lavori di ristrutturazione, riapre a Roma l’hotel Eden del gruppo Dorchester Collection. Sulla terrazza dell’albergo, due proposte gastronomiche diverse aspettano i clienti. Entrambe sono elaborate dallo chef Fabio

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Eataly, 1 milione di euro per il restauro del Cenacolo

Admin Rcg 20 Aprile 2017

Un milione di euro per il restauro del Cenacolo di Leonardo Da Vinci. E’ la cifra messa a disposizione da Eataly per preservare il capolavoro affrescato nella basilica di Santa Maria delle Grazie a Milano.

 MasterChef, Antonia Klugmann giudice al posto di Cracco
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Admin Rcg 19 Aprile 2017

È ufficiale: Antonia Klugmann (nella foto) è la nuova giudice di MasterChef al posto di Carlo Cracco. Si tratta della prima donna a ricoprire questo ruolo nel talent di Sky. La chef triestina de L’Argine di

 Sorbillo, battaglia legale in famiglia per l’uso del nome
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Sorbillo, battaglia legale in famiglia per l’uso del nome

Admin Rcg 19 Aprile 2017

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Beverage

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Admin Rcg 19 Aprile 2017

Cavit, realtà del vino italiano e della cooperazione trentina con un fatturato di oltre 177 milioni di euro, ha siglato un accordo con il colosso cinese Cofco, che importa e distribuisce bevande alcoliche in Cina. Cofco

 Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
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Admin Rcg 18 Aprile 2017

Esportare di più in Cina è una delle grandi sfide del vino italiano. Per questo è nata Italian Artisan Wines, piattaforma di e-commerce dell’azienda Zixun China Advisor che punta ad aiutare i piccoli e medi produttori

 Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
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Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta

Admin Rcg 18 Aprile 2017

Da mercoledì 19 aprile scatta in Italia l’obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine delle materie prime in maniera «chiara, visibile e facilmente leggibile». L’obbligo scatta a

 Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
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Al ristorante anche il cliente ha dei doveri

Admin Rcg 14 Aprile 2017

di gabriele perrone Vi sarà capitato almeno una volta nella vita di prenotare un tavolo in un ristorante, ma di non presentarvi all’appuntamento. Da ora in poi questa cattiva abitudine, che prende il nome

 Il Refettorio di Bottura negli Usa con Rockefeller Foundation
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Il Refettorio di Bottura negli Usa con Rockefeller Foundation

Admin Rcg 14 Aprile 2017

Il Refettorio di Massimo Bottura (nella foto) arriverà presto anche negli Stati Uniti. L’organizzazione filantropica americana Rockefeller Foundation ha donato 500mila dollari al progetto Food for Soul dello chef e della moglie Lara Gilmore

 L’Outlet dolciario arriva anche in Galleria a Milano
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L’Outlet dolciario arriva anche in Galleria a Milano

Admin Rcg 13 Aprile 2017

L’Outlet dolciario arriva anche in Galleria Vittorio Emanuele a Milano. Dopo gli store di piazza Duomo, via Torino e corso Buenos Aires, Odstore si è aggiudicata il bando per lo spazio occupato finora dalla Locanda

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Foodcommunity.it
 
è il sito del Gruppo dedicato al business del settore food & beverage nato nel 2016. Il portale ha l’obiettivo di raccontare, attraverso notizie e approfondimenti, lo scenario economico e i protagonisti del mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Grande attenzione è rivolta agli chef stellati e alle aperture di nuovi ristoranti, così come alle mosse delle aziende del food, dalle multinazionali ai piccoli produttori.
Il mondo del cibo raccontato con un approccio economico e il faro puntato sui personaggi più rilevanti del settore (Chef, ristorazione alta gamma, piccoli produttori di eccellenza).
 
Inoltre, ogni due settimane, Foodcommunity.it pubblica contenuti su MAG, il primo quindicinale digitale interattivo dedicato alla business community italiana. In ogni numero: interviste a avvocati, general counsel, amministratori delegati, avvocati, banker, advisor, fiscalisti; studi di settore; interviste; report post awards etc. Fra i grandi appuntamenti annuali di Foodcommunity.it per MAG, i fatturati degli studi e la classifica dei 50 Best Lawyers.

MAG è digitale, gratuito e disponibile su App Store, Google Play (MAG LC) e sui portali del Gruppo LC Publishing Group S.p.A.

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