VéGé, terzo operatore italiano per numero di punti di vendita, con Ifa punta alla creazione di un polo retail Sud Europa di oltre 23 miliardi di euro
Protagonista la cultura culinaria italiana e i professionisti che riescono ad esprimerla al meglio
La rete di strutture artigianali è passata dalle 113 del 2008 alle 718 del 2017
Rilevata da un magnate americano
Cambio ai fornelli del ristorante I Portici di Bologna, l’unico stellato della città delle due torri dal 2012. Al comando della cucina arriva Emanuele Petrosino (nella foto), con il grado di executive chef. Nato ad
A dirigere il ristorante e la cantina c'è Alex Bartoli. La pasticceria è affidata al pastry chef Marco Pedron
Perego è l’ex responsabile europeo del gruppo Bacardi
di uomo senza loden*
Ricette antiche, ma anche innovazione: sono questi i cardini della strategia della storica azienda di biscotti
Chef Express, società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato un nuovo spazio di ristorazione bar-ristorante all’Interporto di Bologna, una delle piattaforme logistiche più grandi d’Europa. Si chiama “
