Sono buone le performance dell'azienda umbra Pietro Coricelli, che ha chiuso il 2018 con un fatturato di 116,75 milioni di euro, in aumento del 9% rispetto al 2017
Dalle navi da pesca all’opificio, Luigi Della Monica fonda il suo brand Armatore e conquista i ristoranti stellati di francesca corradi
Tra i firmatari del manifesto del Fipe ci sono oltre 80 chef, tra cui Claudio Sadler, Carlo Cracco e Filippo Giordano. La ristorazione italiana vale 300mila imprese, 85 miliardi di fatturato e 43 miliardi di valore aggiunto all’
Plasmon e Mippaft collaboreranno per valorizzare la filiera agroalimentare del Bel Paese. Sui prodotti alimentari per l’infanzia verrà applicato un bollo di riconoscibilità a tutela della qualità e della sicurezza.
I prodotti extracomunitari sono quattro volte più pericolosi di quelli comunitari e 12 volte di quelli made in Italy
Il 14 giugno, all'Obicà di Serravalle, va in scena il rock party con lo chef Alessandro Borghese
Sabato 25 e domenica 26 maggio va in scena Cantine Aperte, la manifestazione promossa dal Movimento turismo del vino che coinvolge oltre 800 cantine d’Italia associate
La startup abruzzese b2b Enolò semplifica le relazioni commerciali tra produttori di vino e ristoratori, in un’ottica di filiera corta, e aiuta i dealers nella creazione della wine list
In Campania si contano oltre 17mila esercizi mentre la regione in cui aprono più locali, in proporzione, è la Valle d’Aosta, con il 55,8% di locali avviati in più rispetto al 2018. Secondo il Rapporto congiunturale del
La terza edizione prevede un ricco programma con 25 eventi organizzati, più di 4800 partecipanti attesi, 87 prestigiosi relatori, più di 50 ospiti internazionali e 49 partners
