Nel suo primo report di sostenibilità, relativo all’anno 2023, Rovagnati racconta l’impegno dell’azienda che, in continuità con la strategia avviata nel 2017 attraverso il lancio del programma Rovagnati Qualità Responsabile, si impegna per la
“Due fette di pane e il mondo dentro”: è il claim di Davide Longoni (a destra nella foto) – Panificio Davide Longoni – e di Giacomo Pavesi (a sinistra nella foto) – Ostreria Fratelli Pavesi – per il loro Totost,
Il primo progetto della società vedrà l’avvio dell’attività di ristorazione, dopo il successo degli hamburger nel 2023, del content creator Mirko Alessandrini, in arte Cicciogamer. Partecipata al 51% da IN-SANE e per il 49% da KUIRI (
Novella Pastorelli (nella foto), avvocato ed esperta di diritto vitivinicolo, è stata riconfermata all’unanimità e per acclamazione alla guida del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria per il secondo mandato, in un anno simbolico
L’azienda toscana di healthy food Probios, con il supporto della controllante Agreen Capital (entrata nel marzo 2023), ha dato vita a Probios Ventures, programma di Corporate Venture Capital volto a sostenere
*a cena con diritto In base al regolamento Ue n. 1169/2011, costituisce obbligo per i ristoratori annotare chiaramente sui menu, registri, cartelli o altri supporti tecnologici, tutti i piatti che potrebbero contenere allergeni compresi nell’allegato
Bonduelle Food Service, la divisione del Gruppo Bonduelle specializzata nell’offerta di soluzioni vegetali per il canale del fuori casa, annuncia la nomina di Matteo Cavallari (nella foto) a Food Service Channel Marketing manager. Cavallari,
Unigrains Iberia ha acquisito una partecipazione nel capitale di Ñaming, azienda spagnola attiva nella produzione di panini e altri piatti pronti, nell’ambito di una sindacazione effettuata da DeA Capital Alternative Funds SGR, società di
Dal rapporto di SRM-Centro Studi collegato a Intesa Sanpaolo si evincono diverse caratteristiche della filiera turistica della Puglia: anche il 2023 è stato un anno positivo in cui la domanda ha raggiunto i 16,8 milioni di presenze (+4,4% rispetto
Parte a novembre il nuovo master in Gestione delle imprese di ristorazione frutto della collaborazione tra FIPE – Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Treccani Accademia. L’obiettivo? Fornire gli strumenti per implementare le competenze
