La Grande Bottega Italiana: la start up appena nata, progetto di valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane, poco conosciute ai più, che deve la sua nascita al connubio professionale tra Stefano Merlo, creatore di startup di
Federvini lancia il suo programma per l’internazionalizzazione, per promuovere all’estero dai vini agli spiriti e gli aceti. Si punta tutto sulla digitalizzazione del Paese per favorire le attività commerciali, soprattutto verso l’estero.
Articolo in aggiornamento… I diari dalla FC Week 2021: Prima giornata – Seconda giornata – Terza giornata
Stando ai dati Cia-Agricoltori Italiani, il maltempo ha già causato la perdita del 70% della produzione. Le Isole a terra e il Centro Italia in allerta. Raccolti allagati e semina a rischio. Una prima ricognizione di
La Marca, realtà tra le più importanti in termini di estensione del Prosecco, ha raggiunto un nuovo importante traguardo aderendo allo standard di sostenibilità. Valoritalia, società leader nelle certificazioni agroalimentari italiane, le conferisce la certificazione
Bordeaux sarà la nuova sede per i vini di Masseto, Ornellaia, Tenuta Luce e Castel Giocondo. Il primo ufficio di rappresentanza fuori Italia. A Bordeaux tra i primi Masseto, nel 2009, è stato il primo vino italiano
Maccheroni: una certezza nella cucina di casa. E una nuova insegna nella ristorazione milanese. Ma si tratta di una visione diversa dai classici ristoranti che mettono al centro la cucina casalinga, come quella che preparavano
Dopo un coffee break, i lavori continuano con una tavola rotonda moderata da Ilaria Iaquinta, managing editor di Inhousecommunity.it & MAG, e composta da Biagio Calabrese, global head of structured finance di Intesa Sanpaolo –
Beverage
Gli strumenti del cibo
Trackyfood: etichette digitali anti contraffazione anche per il vino
Trackyfood, piattaforma di tracciabilità della filiera alimentare, interviene per difendere il settore del vino dalla contraffazione. Secondo i dati dell’EUIPO, tra i settori più colpiti vi è proprio il vino, con 356 milioni di euro di
