Positivi i dati sulle performance economiche della ristorazione che nel corso del secondo trimestre di quest’anno ha fatto registrare una crescita in termini di fatturato del +67,9 rispetto al 2021 e del +9,8% rispetto al 2019. «Si tratta
L’analisi “Lo stato del Largo Consumo in Italia” svolta da NielsenIQ mette in evidenza lo scenario mensile dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane nella Grande Distribuzione Organizzata. Stando alla ricerca,
Pernigotti, storico marchio del cioccolato italiano, è stata ceduta dal Gruppo Toksoz a Jp Morgan Asset Management. L’accordo prevede la cessione dell’intero pacchetto azionario e punta alla riapertura immediata della fabbrica di cioccolato piemontese.
«Da oltre un anno i costi di produzione in agricoltura sono in continuo aumento. I rialzi hanno toccato punte del 300%. Gli ultimi incrementi delle quotazioni del gas naturale mettono a rischio la continuità del ciclo
Il caro energia si manifesta anche nel settore beverage: gli aumenti di prezzo vanno dal +11% per l’acqua minerale al +10,5% per i succhi di frutta fino al +7% delle bibite gassate, sotto pressione per gli elevati
Dall’unione di Salvaterra, Progetti Agricoli e 4RU, nasce una nuova realtà del settore vinicolo italiano: Veraison Group. L’ha annunciato Edoardo Freddi (nella foto), ceo di FreedL Group, gruppo specializzato in investimenti in asset
Nell’ambito del Pnrr, è stato pubblicato il bando Parco agrisolare, dedicato all’energia, e con una dotazione di 1,5 miliardi di euro. Il bando prevede l’installazione di pannelli fotovoltaici sui tetti di stalle e cascine,
Il Consorzio del Prosciutto di Modena, che raggruppa oggi 10 produttori, ha comunicato la nascita del Distretto del cibo del Prosciutto di Modena. I distretti del cibo nella Regione Emilia-Romagna rappresentano nuove strutture radicate nel territorio
BW Hotel City a Bologna si affida a KIS Management per l’attività di ristorazione. Riapre così anche Bononia, il ristorante interno all’albergo. Per BW Hotel City, KIS Management ha ridefinito la proposta di
Biella torna a ospitare birrifici e mastri birrai provenienti da tutta Italia dal 25 al 29 agosto in occasione di Bolle di Malto, la rassegna nazionale dedicata al mondo brassicolo artigianale, che quest’anno si inserisce nel
