Marini, in Sanpellegrino, prende il testimone da un altro manager italiano, Federico Sarzi Braga, diventato senior vice president – Nestlé Waters Strategic Business Unit a Parigi
Nasce a Reggio Emilia il corso pratico e gratuito di tecnologia casearia per diventare casaro e lavorare nella produzione di Parmigiano Reggiano
Dopo due anni di malattia è morto il re del panettone Alfonso Pepe
Con ampie deleghe nella gestione dell’azienda, Roberto Grasso lavorerà al programma di accelerazione dello sviluppo in Italia e all’estero della Kimbo
Lo chef altoatesino Niederkofler porta in tavola la montagna dimostrando che si possono conquistare tre stelle Michelin sposando un concetto di sostenibilità - di francesca corradi
Concluso il primo percorso 2019, con 25 futuri bar manager partecipanti, si aprono gli open day per l'Accademia Branca
La giovane imprenditrice vinicola dell'omonima azienda è stata nominata al vertice del Movimento Turismo del Vino Toscana. Già vicepresidente, Emanuela Tamburini prende il posto di Violante Gardini che lascia al terzo mandato.
L’asso pigliatutto della ristorazione Enrico Bartolini è lo chef imprenditore per antonomasia. Il professionista toscano ha due mantra, territorio e persone, in cui investe moltiplicando il business. di francesca corradi
Franco Biamini subentra al dimissionario Andrea Mazzanti, nell'azienda italiana Sirio, specializzata nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero.
Inaugurato Hyle, il nuovo progetto dello chef calabrese Antonio Biafora. Grande attenzione al territorio silano: dai piatti al locale.
