Trackyfood, piattaforma di tracciabilità della filiera alimentare, interviene per difendere il settore del vino dalla contraffazione. Secondo i dati dell’EUIPO, tra i settori più colpiti vi è proprio il vino, con 356 milioni di euro di vendite perse fino al secondo trimestre del 2019. L’ALLARME In Italia a lanciare l’allarme è l’Ispettorato Centrale della Tutela della […]
Nasce RistoBox, la start-up romana di meal delivery che vuole accorciare le distanze tra ristoranti e clienti in tutta la Penisola. IL PROGETTO L’iniziativa parte a Roma dall’idea dei venticinquenni Manuel e Davide
Avista è una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del
Il Foodtech, cioè quelle attività che applicano la tecnologia al settore del cibo, sembra essere uno dei migliori campi in cui investire. Il rapporto “The state of global Foodtech report”, elaborato da Talent Garden, parla
Servire del cibo è un gesto d’amore semplice e antico. Vincenzo Del Monaco (in foto) ha fatto del piatto il testimone della scena. From Grottaglie (nel Tarantino), classe 1981, Del Monaco respira l’amore per l’
MyCia ha fatto il boom post pandemia: oltre 150 mila download dell’app con oltre 8000 locali ricercabili per piatto e portata e prenotabili online con un clic. Ma soprattutto, il grande valore aggiunto di MyCIA sta
I social sono il regno degli influencer di food (+57,4%) e wine (+29,10%). Stando alle analisi di Buzzoole, i loro follower in Italia raggiungono il 54%. I dati della martech company specializzata in influencer marketing, si basano su
Beverage
Distribuzione
Gli strumenti del cibo
Enrico Bracesco è il nuovo Direttore Generale di Gruppo Cimbali
Enrico Bracesco è il nuovo Direttore Generale di Gruppo Cimbali, tra i maggiori player per la progettazione e produzione di macchine professionali per caffè espresso. Andrea Clerici assumerà invece il ruolo di Group Commercial Director, proseguendo
Nel panorama della spesa online, si fa largo l’italiana Foodu. A breve su Mamacrowd, punta a raccogliere 300mila euro, equivalente al 14,2% delle quote societarie. Ideata nel 2020 da Antonella Fasano e Paolo Pannarale, Foodu nasce
La startup Divinea ha registrato un aumento di capitale di 300mila euro nel 2021. Supportata da nuovi investitori, aspira a un milione di fatturato nel 2022. Fondata nel 2019, Divinea è una piattaforma che assiste le cantine italiane nella
