Il 30 aprile è stato inaugurato il nuovo stabilimento di Foodlab nel parmense, adiacente alla sede storica. Tecnologia green, aree comuni e forte impatto visivo nei 14mila mq aggiuntivi. Alla cerimonia, era presente anche il presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini che ha dichiarato: «Questa nostra Emilia-Romagna ha nel suo DNA una capacità imprenditoriale davvero unica. Foodlab […]
Dieuveil Malonga, Koh Seng Choon, Olia Hercules e Alissa Timoshkina, sono i quattro vincitori della seconda edizione di Champions of Change 2022, il riconoscimento promosso da 50 Best, l’organizzazione internazionale che premia i 50 migliori ristoranti del
Tra i più longevi ingredienti della storia. Divenuto simbolo dell’Italia a tavola, nella cucina contemporanea è ormai irrinunciabile. Gli chef lo prediligono per condire piatti estivi o di pesce, a base di polpo e crostacei.
A poco più di cinque anni dalla sua costituzione, la Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina organizza un evento gratuito e aperto a tutti, dedicato al binomio cucina-cultura. Un
La catena di healthy food poke Cody apre a Milano il primo flagship store. La società ha appena siglato un accordo con Banca Progetto per un primo finanziamento pari a 1 milione di euro. Entro l’
Ristorante del futuro, l’organizzazione formata da 7 realtà del mondo foodtech italiano e nata per diffondere e sviluppare l’innovazione nella ristorazione italiana, mette la terza. E lo fa in una delle capitali della gastronomia
Loacker, azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata anche nella produzione di specialità al cioccolato – presenta il progetto “Sustainable Cocoa Farming Program”, attraverso cui si impegna ad utilizzare cacao sostenibile di origine
La selezione centro sud di EmergentePastry si è conclusa all’interno del The First Roma Dolce Pavillions in via del Corso. Il contest di pasticceria di quest’anno si è svolto in due tempi: la preparazione tecnica
Casa Coloni a Paestum è il ristorante gastronomico di Tenuta Duca Marigliano, il boutique hotel nato dal recupero di una residenza nobiliare di caccia del XIX secolo, a pochi passi dal sito archeologico dell’antica Poseidonia.
Un nuovo spazio contemporaneo del gusto animerà il cuore di Pavia: Fratellino Caffè e Pizza. A pochi passi da Piazza della Vittoria e dalle vie dello shopping, precisamente in Corso Giuseppe Mazzini, al civico 3, inaugura
