La famiglia Cerea continua a espandere il proprio business. Dopo il ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo) e le altre attività di ristorazione e ospitalità, gli chef bergamaschi Enrico e Roberto Cerea (nella foto) sono pronti a sbarcare in Cina. Entro il 2018, infatti, nella metropoli cinese di Macao dovrebbe aprire il Da Vittorio Macao, […]
Arriva al festival di Cannes il film Gualtiero Marchesi-The Great Italian, che ripercorre la carriera del Maestro della cucina italiana. Il 26 maggio è stata proiettata la pellicola diretta da Maurizio Gigola e prodotta da Food&
Antonino Cannavacciuolo (nella foto) si lancia in una nuova avventura imprenditoriale a Novara, dove è già presente con il suo Cafè & Bistrot. Il gruppo dello chef e della moglie Cinzia Primatesta ha rilevato la storica
Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del gruppo Cremonini, ha acquisito il brand di healthy food JuiceBar, presente in stazioni, autostrade e aeroporti italiani. «JuiceBar – spiega Cristian Biasoni, ad di Chef Express – è
Le associazioni Ambasciatori del gusto, Chic, Euro-Toques Italia, Federazione italiana cuochi (Fic), Jeunes restaurateurs Italia (Jre) e Le Soste si sono unite per dire no all’etichetta a semaforo, l’idea dell’Unione europea di
Antica Focacceria San Francesco apre nei nuovi spazi di Oriocenter, shopping center alle porte di Bergamo che ha svelato al pubblico l’estensione composta di due nuovi piani. Il punto vendita si colloca al primo
Un’accoglienza da rockstar è stata riservata il 9 maggio a Milano all’ex presidente degli Stati Uniti Barack Obama, ospite d’onore di Seeds&Chips, il summit internazionale sulla food innovation, che ha visto la
Il fondo di venture capital P101, l’incubatore H-Farm e i soci industriali 2night e Kisbo hanno sottoscritto un accordo per la cessione delle rispettive quote di partecipazione nella società MiSiedo a Restopolitan, società internazionale
Dall’8 di giugno al 30 settembre lo chef Heinz Beck (nella foto) sarà al ristorante Odyssey presso l’Hotel Metropole Monte-Carlo per un progetto realizzato in collaborazione con il celebre chef francese Joël Robuchon e
Nuova avventura imprenditoriale per Luca Guelfi, professionista del settore ristorativo con 25 anni di esperienze internazionali. Dopo i locali Canteen, Ricci e Petit, l’imprenditore ha aperto Saigon, che sorge al posto di un vecchio magazzino
