Per la prima volta nella sua storia, con Fattori, la realtà imprenditoriale abruzzese si evolve verso un modello di gestione manageriale
Centrale del Latte d’Italia e Zerbinati hanno siglato un accordo industriale e commerciale nel settore delle insalate e di altri prodotti vegetali.
Da una ricerca di Just Eat, sushi vince su pizza e hamburger, con una crescita degli ordini del 70% rispetto al 2017
È il Parmigiano Reggiano il primo marchio Dop al mondo per influenza, secondo la ricerca Ipsos “The Most Influential Brands 2018”.
A Torino si sono concluse le selezioni europee del Bocuse d'Or Europe, Italia in finale. La Norvegia si è aggiudicata, per la seconda volta, il titolo continentale del concorso di cucina con il team dello chef
Ancora una novità per Milano con il concept Autogrill "Bomba", dedicato al cibo da strada gourmet, che porta la firma dello chef 3 stelle Michelin Niko Romito.
BC Partners ha acquisito Forno D’Asolo da 21 Investimenti e proseguirà nello sviluppo dell’azienda, anche sui mercati internazionali.
Secondo un sondaggio di Tripadvisor gli italiani sono i più sensibili alle recensioni online in campo gastronomico. Ben il 93% del campione ha ammesso di consultare il portale per la scelta del luogo in cui mangiare.
A Milano ha aperto i battenti "Taste on Top" la terrazza temporary di 350 mq, al sesto piano del palazzo di fronte alla chiesa di San Fedele.
Sono 100 mila le persone che ogni anno varcano le porte del Moser Speckworld, il museo della Val Venosta (Bolzano). La struttura ricorda in tutto e per tutto una tradizionale baita di montagna: 250 mq immersi nel
