Nato dal dialogo tra Consorzio del Parmigiano Reggiano e ANAFI questo indice economico vuole essere un aiuto prezioso per valutare tutti i costi e i ricavi connessi alla carriera produttiva delle bovine, con i loro fabbisogni alimentari, ai costi di trasformazione e alla rese in formaggio.
Franco Sultano, per tutti Ciccio, alla soglia dei 50 anni si è lanciato in una nuova avventura. Dal Mediterraneo alla Mitteleuropa, il 3 dicembre, nella capitale austriaca, ha aperto il ristorante Pastamara all’interno dell’hotel The Ritz-Carlton.
Il format di cucina e birreria bavarese Löwengrube sbarca in Emila-Romagna - raggiungendo quota sedici punti vendita e 300 persone impiegate in Italia - dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche.
Con l'apertura del primo chiosco-risotteria d'Italia a Fico Eataly World, l’azienda di Codigoro Grandi Riso entra nel settore retail.
100Montaditos, nave ammiraglia del gruppo Restalia, diversifica l'offerta gastronomica in Italia con l'obiettivo di catturare un nuovo target e rafforzare la sua presenza a Roma, Milano, Torino e Napoli - in città e nei centri
Dal 1 gennaio 2019 la coratina Cerealitalia grazie a un accordo con Preziosi Food gestirà il ramo d'azienda dei prodotti dolciari a marchio Dolci Preziosi
Pandoro e Panettone del brand dolciario veronese sono di nuovo disponibili nei supermercati. Anche lo spaccio aziendale di San Giovanni Lupatoto ritorna attivo e a Verona apre un temporary shop.
Il nuovo format gastronomico, nato dall'idea di Marta Volpi (ex socia di Panini Durini), ha da poco aperto i battenti nel quartiere di Porta Venezia, in Viale Vittorio Veneto 8, ed entro la fine del mese è
I vichinghi sbarcano sui Navigli. All'indirizzo di via Ronzoni, 2 ha aperto i battenti Valhalla, il primo ristorante vichingo italiano con selvaggina cotta alla brace o con la tecnica della bassa temperatura
Finisce una storia di Borsa trentennale, Parmalat diventerà totalmente una società privata in mano a Lactalis. Il Gruppo francese, attraverso la società Sofil, ha infatti acquisito un pacchetto di azioni pari al 6,175% del capitale a
