Il primo ristorante vichingo d’Italia si rinnova completamente mantenendo la sede di via Gaetano Ronzoni 2, in zona Navigli a Milano
Il ristorante Mirazur di Mauro Colagreco si è guadagnato il gradino più alto del podio dei The World’s 50 Best Restaurants 2019. Due posizioni per l'Italia con Crippa e gli Alajmo.
Nel 2018 la filiera di pollo e carni bianche ha generato ricadute economiche e occupazionali per 7,9 miliardi, lo 0,45% del PIL italiano.
Poke House, il fast-casual del poke californiano, mette a segno un’altra apertura sotto la Madonnina, questa volta in zona Tribunale. Restando fedele al suo concept “spirito californiano, gusto hawaiano”, apre i battenti la nuova
Nuova governance per Coop Italia. Accanto a Maura Latini ci sarà Marco Pedroni, confermato presidente, e Antonio Bomarsi, vice presidente
Il mercato americano si conferma il principale sbocco per l’esportazione delle aziende che fanno conserve di pomodoro.
L’operazione rafforza l’iniziale investimento in Valagro effettuato nel 2016.
Le notizie più rilevanti della settimana lette e commentate da elisabetta barbadoro, nicola di molfetta, massimo gaia, rosailaria iaquinta e francesca corradi
Aprire dieci punti vendita all’anno e triplicare i ricavi investendo nella qualità delle materie prime sono i prossimi obiettivi. E per i dipendenti? Un programma di welfare aziendale di francesca corradi «Pizzum è un concept
La nuova carta dei vini di Olio - cucina fresca, messa a punto dal sommelier Giovanni Tortora, comprende una cantina con vini nazionali e francesi, oltre alle migliori referenze pugliesi.
