Il gruppo svizzero Lindt, con un utile netto oltre 80 milioni di euro, ha registrato un +5% in Europa. L’azienda ha chiuso il 2018 con un fatturato di 3,8 miliardi di euro
Bella & Bona è il ristorante digitale b2b che si occupa del pranzo dei dipendenti di grandi imprese. Dalla sua fondazione ha raccolto 400mila euro e ora prevede lo sbarco in altre metropoli tedesche a cominciare
Nutrilinea ha comprato l’intero capitale sociale di Claire, società attiva nella produzione per conto terzi di cosmetici, spray e medical devices per i mercati della cosmetica e dei dispositivi medici
Il format di Marta Volpi Bowls and More apre i battenti in Viale Premuda. Entro la fine del 2019 previste altre due aperture
Boom di Cracco che vola a 13 milioni di euro mentre Bartolini fa il pieno di stelle e cresce del 48%. Nella squadra degli chef “paperoni” diventano titolari anche Pisani e Negrini grazie a bistrot e banqueting
Per il “fast food” della tradizione territoriale pavese Miccone è la seconda apertura
Sono 140 le aziende coinvolte nella produzione di Prosciutto di Parma per 8,5 milioni di prosciutti marchiati. Il 30% della dop è destinata al mercato estero
Lo stecco deluxe di Gusto 17 è realizzato artigianalmente con un cioccolato fondente 70% del Perù di Valrhona e avvolto da una foglia d’oro. Fatto artigianalmente il gelato il limited edition sarà in vendita esclusivamente solo in
Pie – Pizzeria italiana Espressa – inaugura il suo terzo locale nel quadrilatero food del capoluogo lombardo, dietro al Duomo e la Rinascente. Il format, nel 2020, inizierà l’espansione verso le capitali estere.
Ismea segnala un calo della produzione di miele di oltre il 40% a causa del maltempo. La perdita economica per gli apicoltori sarà di oltre 70 milioni di euro
