Re-branding del marchio e del logo e un nuovo protagonista in cucina. Takeshi Iwai, nel ristorante IYO in Porta Nuova che riapre ufficialmente il 18 giugno.
Solo un'azienda su tre ha lo stesso numero di dipendenti del periodo pre-Covid. Il calo medio del fatturato registrato in questo periodo è stato di circa il 50%, con una leggera differenza tra bar e ristoranti, a
Il gruppo finanziario Igi Sgr sarebbe pronto a comprare Buona Compagnia Gourmet, con un giro d'affari di circa 32 milioni e un ebitda di 4,2 milioni. Si tratta di un nuovo passaggio tra private equity.
Il crollo delle attività di ristorazione per lo stop forzato di alberghi, bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha provocato una perdita di fatturato di almeno 1,5 miliardi per i mancati acquisti in cibi e bevande.
Marco Salvi, presidente Fruitimprese: “Il comparto ha reagito positivamente all’emergenza, ma adesso serve un progetto di rilancio dell’export e anche dei consumi interni”.
Il finanziamento da 23 milioni di euro, per 2/3 destinati alla produzione e lavorazione dei prodotti dal Mezzogiorno a filiera Orogel, è il primo previsto dal IV Bando del MIPAAF.
Parte a fine giugno il delivery 8pus firmato dallo chef del Krèsios, Giuseppe Iannotti, frutto del progetto di IannottiLab, in provincia di Benevento.
Bonifiche Ferraresi (Bf), azienda agricola e agroalimentare quotata su MTA, ha acquisito per 25 milioni di euro il 35% del capitale sociale di Master Investment dalla famiglia Sacchi.
Il 15 Giugno riaprono i battenti, contemporaneamente, Spazio Niko Romito Ristorante di Piazza Duomo, a Milano, e Spazio Niko Romito Bar e Cucina ai Parioli.
Il Consorzio lancia un piano per sostenere il riequilibrio delle condizioni di mercato.
