In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Tommaso Arrigoni proprietario del ristorante stellato Innocenti Evasioni e chef resident di Godo. Si parla di ristorazione food delivery di qualità e del progetto GODO, nato nel cuore di Londra e approdato a Milano in questi mesi.
FrescoFrigo installa a Milano altri 11 frigoriferi intelligenti in sette complessi residenziali. Il fondo di investimento Genera Imprese e Coop Lombardia sono partner dell’operazione: stessi prezzi del supermercato, rifornimento continuo ed installazione gratuita per il
Milano non si ferma e riprendono le inaugurazioni nella ristorazione. In zona Corso XX Marzo, esattamente in Via Fiamma 4, il 25 giugno, gli ideatori di Pizzium, Marghe, Gelsomina e Giolina lanciano un nuovo format di pizzeria :
Molino Pasini presenta Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano, realizzato con Stefano Guizzetti, patron di Ciacco.
L’export del made in Italy agroalimentare in Usa nel 2019 è risultato pari a 4,7 miliardi. Con la nuova consultazione gli Usa minacciano di aumentare i dazi fino al 100% in valore e di estenderli a prodotti simbolo
Da consumatori a Consum’Attori, gli italiani creano una pasta ideale che unisce caratteristiche di prodotto e provenienza a una giusta remunerazione della filiera. Dal 25 giugno sugli scaffali di Carrefour Italia è un prodotto nato dal
Sirio si rafforza nel canale ferroviario. L'azienda, specializzata nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, si è aggiudicata la gara per la gestione delle aree food nelle stazioni di Milano Porta Garibaldi e Torino Porta
La società agricola toscana, va a finanziare la costruzione di un nuovo frantoio 4.0 a economia circolare. Tra gli investitori figura anche l'ex CEO del New York Stock Exchange.
Cambiano le abitudini degli italiani che, alla classica spesa al supermercato, preferiscono sempre più acquistare dal produttore, direttamente oppure online - di francesca corradi
all’anima del Due Camini - il ristorante una stella Michelin guidato dallo chef Domingo Schingaro (nella foto) - nasce La Calce. Il bistro si fonda una cucina essenziale e materica profondamente legata alla cultura
