Nel primo semestre del 2022 la spesa per la ristorazione è cresciuta del 35% rispetto allo stesso periodo del 2019. Agli italiani piace tornare nei ristoranti più di prima e con rinnovata voglia di convivialità fuori casa per ritrovarsi
Nasce una nuova collaborazione tra la Federvini e la quinta edizione della Milano Wine Week, l’evento non fieristico dedicato al mondo del vino cin programma dall’8 al 16 ottobre. Debutterà mercoledì 12 ottobre a Palazzo Serbelloni
Dall’emergenza idrica, alla crisi dell’approvvigionamento di CO2 per la produzione di bevande gassate, è ormai diffusa la consapevolezza di quanto l’acqua sia ormai un bene di lusso. QualeScegliere.it, un portale che, con
di alessandro klun* Il “paga quello che vuoi” o “paga quanto ti senti di pagare” (dall’inglese “pay as you feel” o “pay what you want”, acronimo PWYW), è un sistema in cui il prezzo per
di letizia ceriani La passione per il territorio, il recupero della tradizione bergamasca e lo studio della materia prima, sono i cardini della proposta dei Bricconi. Storia e nuovo si uniscono nei piatti e negli
di letizia ceriani Le alte temperature e la siccità che hanno caratterizzato questo 2022 hanno messo a dura prova l’intero comparto agricolo nazionale. La barbabietola, però, si è confermata competitiva rispetto alle altre colture, anche grazie
Termina oggi Terra Madre Salone del Gusto 2022. Da martedì gli oltre 3.000 delegati arrivati da 130 Paesi, che per cinque giorni hanno portato a Torino uno spirito di festa, l’entusiasmo per essersi ritrovati in presenza quattro
MIA Kombucha, il primo brand italiano di kombucha nato dall’idea di cinque under 35 e dalla fusione di due produzioni artigianali lombarde (MIA, appunto, nell’area di Varese, e Revolucha Kombucha nel comasco), annuncia un
A un anno dalla pubblicazione della carta della sostenibilità, Cameo annuncia che entro fine anno sarà raggiunto l’obiettivo di neutralità climatica di tutti gli stabilimenti internazionali del gruppo di cui fa parte (emissioni “Scope 1”
È stato pubblicato il secondo report di sostenibilità di Fratelli Carli Società Benefit, azienda imperiese dal 1911 produce e distribuisce oli di oliva, conserve alimentari della tradizione ligure e tipicità della gastronomia mediterranea. L’azienda vende direttamente
