Dall’8 di giugno al 30 settembre lo chef Heinz Beck (nella foto) sarà al ristorante Odyssey presso l’Hotel Metropole Monte-Carlo per un progetto realizzato in collaborazione con il celebre chef francese Joël Robuchon e
Ha aperto ufficialmente le porte il nuovo ristorante dello chef stellato Angelo Sabatelli (nella foto) a Putignano. A inizio 2017 il cuoco pugliese ha lasciato Monopoli per trasferire il suo ristorante nel comune barese, precisamente nell’
La spesa per il vino cresce più degli altri consumi. Nel biennio 2013-2015 la spesa delle famiglie italiane per il vino è aumentata del 9% in termini reali, mentre i consumi complessivi hanno registrato un incremento del 2%
Nuova avventura imprenditoriale per Luca Guelfi, professionista del settore ristorativo con 25 anni di esperienze internazionali. Dopo i locali Canteen, Ricci e Petit, l’imprenditore ha aperto Saigon, che sorge al posto di un vecchio magazzino
Sarà ancora Sandro Boscaini (nella foto), alla guida di Masi Agricola, il presidente per il prossimo biennio di Federvini, l’associazione facente parte di Confindustria che quest’anno compie 100 anni. Lo ha riconfermato l’assemblea
Anno da record per Candy Group, che ha chiuso il bilancio al 31 dicembre 2016 con il superamento della soglia storica del miliardo di euro di ricavi. Il ceo Beppe Fumagalli ha presentato i ricavi consolidati, pari
Lavazza ha completato l’integrazione della francese Carte Noire e ha chiuso il 2016 con il record storico di fatturato a 1,9 miliardi, in crescita del 29%. Nel 2016 l’utile operativo del gruppo è stato di 61,7 milioni, in aumento
L’ex presidente americano Barack Obama, protagonista di Seeds&Chips a Milano il 9 maggio, è pronto ad aiutare Massimo Bottura (nella foto) per portare il progetto solidale del Refettorio negli Stati Uniti. Obama e la
Si chiama Deliveroo Editions ed è la nuova frontiera del food delivery. L’azienda fondata da Will Shu ha lanciato un servizio che permette di effettuare la consegna di cibo “ovunque sia richiesto” attraverso l’installazione
Continua l’espansione di Eataly, che è pronta a sbarcare anche a Mosca, precisamente il 26 maggio. Lo ha annunciato il fondatore Oscar Farinetti (nella foto), spiegando che il nuovo negozio sarà il secondo più grande al
