La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma ha firmato un'intesa di partnership educativa con il Chocolate Academy™ Center Milano per l’alta formazione dedicata alla futura generazione di cuochi, pasticceri, bakery chef e gelatieri.
Il Gruppo bancario valorizza quindici eccellenze imprenditoriali siciliane, tra queste sei realtà dell'agroalimentaree ristorazione: Fiasconaro, Donnafugata, Siaz, La Madia, Aurora e Tenute Tornatore.
L'azienda Zero Branco, specializzata nella produzione di mozzarelle dedicate al canale professionale, finisce nelle mani della famiglia Lazzarin.
Despar Centro-Sud ha avviato per il 2019 un piano di investimenti di sette milioni per l'espansione della propria rete in Calabria, Puglia, Basilicata, Campania e Abruzzo.
Carapelli Firenze sbarca a Milano con un suo ristorante. Per dieci giorni gli ospiti potranno cucinare insieme allo chef stellato Saporito.
"Crescita export massima priorità", ha affermato Francesco Cavazza Isolani, dopo la riconferma alla presidenza del Consorzio emiliano.
Fiere di Parma fa il suo ingresso nel capitale di Aicod, società attiva nel campo delle strategie digitali, che continuerà a essere guidata dal Ceo Alessandro Riccomini Fiere di Parma è entrato nel capitale di Aicod,
Nuova Pasticceria, azienda specializzata nella pasticceria fresca, ha acquisito il 100% di Offelleria di Parona – Le Specialità, biscottificio di riferimento nella nota località della Lomellina, in provincia di Pavia.
La piattaforma e app di Regusto, presentata al Tuttofood 2019, contribuisce alla riduzione degli sprechi alimentari e si rivolge sia al consumatore finale sia alle pubbliche amministrazioni e alle organizzazioni non profit.
Il Gruppo Sanpellegrino chiude il 2018 con un +4%. Il 56,9% del suo giro d’affari è all'estero dove crescono a valore i brand internazionali S.Pellegrino (+6%) e Acqua Panna (+10%). Previsto investimenti per 99 milioni di euro.
