Con 77 punti vendita attivi nel nord e centro Italia, Sirio ha chiuso il 2018 con un fatturato di 64,4 milioni di euro, in crescita del 8,8%
L’”oro verde” solidificato Reolì è una rivoluzione per l’industria dolciaria e potrebbe sostituire l’olio di palma, oltre che burro e margarina, in molte preparazioni alimentari
Le aziende agricole dei giovani possiedono una superficie superiore di oltre il 54% alla media, un fatturato più elevato del 75% della media e il 50% di occupati per azienda in più
La pubblicazione della prima edizione della Guida Michelin 2019 in California include un totale di 657 ristoranti, di cui 90 stelle Michelin
Peck, il brand simbolo dell’alta gastronomia milanese, conquista il quartiere di Porta Venezia con una nuova gastronomia di quartiere in via Tommaso Salvini 3
Israele, Svizzera e Indonesia sul podio per densità di startup agrifood sostenibili, l’Italia perde posizioni nel confronto internazionale
Il fondo di private equity The Riverside Company ha acquisito La Galvanina, società che produce acque minerali e bevande analcoliche bio
Dall’1 gennaio 2020 Matteo Lunelli prenderà il posto di Andrea Illy, che ha guidato l’associazione per due mandati dal 2013. Matteo Lunelli è stato designato all’unanimità, presidente di Fondazione Altagamma per il triennio 2020-2023 dall’1 gennaio 2020.
Il fondo italiano IDeA Taste of Italy, specializzato nel settore agroalimentare e gestito da DeA Capital Alternative Funds, punta all'agricoltura di precisione.
Conosciuta in Italia per il suo involtino primavera e il maiale in agrodolce, la cucina cinese, quella vera, è molto di più e lo dimostra Bon Wei
