Il volume d’affari complessivo annuale delle agromafie è salito a 24,5 miliardi di euro: dall’agricoltura all’allevamento, dalla distribuzione alimentare alla ristorazione.
Nelle strade di Firenze arriva Street by Il Vecchio e il Mare con la pizza in teglia 4.0 firmata da Mario Cipriano.
Lo chef stellato Andrea Berton nominato responsabile di tutta l’offerta gastronomica del mountain club delle Alpi italiane, il Super G di Courmayeur che il 6 dicembre ha riaperto i battenti.
Firmato il protocollo d’intesa tra l’associazione italiana ambasciatori del gusto e l’ordine degli psicologi del Lazio. Al via un percorso di ricerca sui livelli di stress da lavoro nell’ambito della ristorazione
Il è sostenuto dall’Unione Europea con oltre 90 milioni di euro e permetterà di completare un percorso di ricerca supportato da alcuni dei più prestigiosi atenei italiani. Banco BPM supporterà l’Associazione Italiana Allevatori (AIA), ente
Nasce FornoItalia, il progetto italiano del bakery e pasticceria surgelati, FornoItalia, che riunisce in un unico polo produttivo e distributivo diversi marchi del made in Italy.
Il gruppo emiliano Barilla punta ad aumentare la quota di pasta a base di grano duro 100% made in Italy, il 20% in più. Per sostenere i contratti di filiera il Mipaaf ha stanziato 40 milioni di euro
In questa operazione Italmobiliare si affianca con una quota di controllo ad Angelo Capitelli per favorire lo sviluppo commerciale e industriale della società, con un fatturato 2019 atteso a circa 13 milioni di euro, +20% sul precedente esercizio.
Dopo l'apertura a Roma, la pasticceria giapponese Hiromi Cake conquista il capoluogo lombardo e apre i battenti in zona Solari.
Kellogg lancia un progetto in collaborazione con Fondazione Banco Alimentare Onlus per aiutare bambini e ragazzi in difficoltà nel Mezzogiorno. L’obiettivo è donare oltre 1,2 milioni di colazioni a oltre 68mila ragazzi.
