Apre a Piacenza il ristorante IO Luigi Taglienti, inserito nel progetto di rinascita della Basilica sconsacrata di Sant’Agostino, che dal 2018 ospita la galleria Volumnia. Il ristorante si affianca allo spazio espositivo dedicato al design
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A settembre il format Pizzium apre a Parma, Piacenza e Cesano Maderno.
La ristorazione stellata emiliano-romagnola – con 22 ristoranti stella Michelin e 32 "Bib Gourmand" – è una risorsa economica che contribuisce a generare un indotto di 98 milioni di euro. Il 42% è fatturato diretto dei ristoranti.
L'azienda, che ha fondato il proprio modello di business puntando sulla vendita per corrispondenza, potenzia il canale retail e apre il secondo store monomarca in Emilia Romagna, tredicesimo a livello nazionale.
Il Fondo Progressio Investimenti III ha rilevato una partecipazione di minoranza nel capitale di Polenghi Food