Nicola Bertinelli (nella foto), 44 anni, imprenditore ai vertici dell’Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Bertinelli è stato eletto all’unanimità dal cda dell’ente di tutela, che
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Chi parla ancora dello street food come una tendenza emergente è rimasto indietro di qualche anno. Oggi il cibo di strada è una solida realtà economica nel settore, alla quale guardano con interesse sempre più imprenditori e
L’ex presidente americano Barack Obama (nella foto) sarà l’ospite d’onore dell’edizione 2017 di Seeds & Chips (FieraMilano Rho, 8-11 maggio), il summit internazionale sulla food innovation, che vede Foodcommunity.it come media
Il Gruppo Ferrero ha deciso di adottare un nuovo modello di governance con lo scopo di «rafforzare la capacità competitiva sui mercati mondiali». Giovanni Ferrero attuale ceo del gruppo dolciario di Alba, dal 1 settembre 2017 sarà
Qualità, promozione e internazionalizzazione (con focus sul mercato cinese) sono le parole chiave per il vino italiano. Se ne è parlato il 28 marzo a Milano alla presentazione del Padiglione Lombardia a Vinitaly 2017. All’evento erano presenti
Continua a crescere in Italia il numero di vegani e vegetariani. Secondo l’ultimo rapporto Eurispes, sono 1,8 milioni le persone che hanno scelto una dieta alimentare priva di carne e di derivati animali. Rispetto all’
Nuova avventura imprenditoriale per Igles Corelli (nella foto). Lo chef emiliano del ristorante Atman di Lamporecchio è tra i soci ideatori delle Mercerie, nuovo format di ristorazione informale che apre a Roma a giugno. Il locale
Il Gruppo Cdp ha sottoscritto un’obbligazione da 60 milioni di euro emessa da Granarolo, società italiana attiva nel comparto lattiero-caseario. L’emissione, sottoscritta in parti uguali da Cassa depositi e prestiti e dal Fondo Sviluppo
Andrea Berton (nella foto) fa poker a Milano: lo chef friulano apre nella primavera 2017 il suo quarto locale in città dopo il ristorante stellato, il bistrot Pisacco e Dry, quest’ultimo con la formula cocktail-pizza.
Nel futuro di Birra Baladin potrebbe esserci la quotazione in Borsa. Non ha escluso questa possibilità il fondatore Teo Musso (nella foto) rispondendo a una domanda a margine del Forum dell’economia digitale al MiCo
