Tags : Horeca

Food

L’olio evo di Vignoli Food punta al canale horeca

Dopo aver riscosso successo nel Nord America con la sua selezione di oli extravergini di oliva e di aceti balsamici di Modena IGP, Vignoli Food – azienda di Jesi fondata nel 2020 dal sommelier e mastro oleario Claudio Vignoli – ora guarda anche al mercato nazionale e in particolare al canale Horeca. «Lo scorso maggio […]

Distribuzione

Metro sigla accordo per espandersi nel settore horeca

Metro Italia ha siglato l’accordo con le organizzazioni sindacali sul contratto di espansione. Il settore horeca sta vivendo una importante fase di evoluzione e trasformazione del business. Per consolidare e sviluppare la propria posizione nel mercato, il Gruppo Metro intende focalizzare la propria azione sulle esigenze dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità, con prodotti, servizi […]

Gli strumenti del cibo

Foodtech. Equity round da 7 milioni per Deliveristo

Il mercato online per l’horeca Deliveristo ha chiuso un round di investimento in equity da 7 milioni di euro, guidato da Vertis SGR, attraverso il suo nuovo fondo Vertis Venture 5 Scaleup, e da United Ventures come lead investor, attraverso il fondo United Ventures II. Anche Azimut Libera Impresa, attraverso il fondo “Azimut Digitech Fund”, ha puntato sulle potenzialità di crescita di […]

Food

Prosciutto di Modena DOP. Nel 2021 aumenta il fatturato del

Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2021 con un fatturato alla produzione di 6,5 milioni di euro, registrando un incremento del 30% rispetto ai 5 milioni del 2020. Con più di 66mila cosce avviate alla produzione nel 2021, contro le 58mila del 2020, si registra anche nella produzione un aumento a due cifre […]

Fiere ed eventi

Il Salone internazionale del biologico e del naturale cambia volto

Torna a grande richiesta la mostra SANA NOVITÀ per la sua 34a edizione che, da quest’anno, renderà disponibili i prodotti presentati dalle aziende in una preview on line per i buyer italiani e internazionali. Tornano anche RIVOLUZIONE BIO, gli Stati generali del Bio, l’Osservatorio SANA e SANATECH. La Via delle Erbe si ripresenterà invece in versione […]

Beverage

Famille Helfrich: giro d’affari in Italia di oltre 5,6 milioni

Famille Helfrich, a capo del gruppo Les Grands Chais de France, conquista nuove fette del mercato italiano sfiorando i sei milioni di euro nel 2021 e a Vinitaly (AREA D International Wine, STAND A1) lancia la sfida: «I nostri vini francesi di alta qualità a prezzi accessibili». Il giro d’affari in Italia ha infatti superato i 5.600.000 euro, raddoppiando le […]

Nè carne nè pesce

JoJolly: nuovo round di 350K di euro

JoJolly, startup italiana che facilita l’incontro tra domanda e offerta di lavoro nel settore della ristorazione, e più in generale dell’Ho.Re.Ca, chiude un round per ulteriori 350k di euro, coperto interamente da a|impact, il veicolo di investimento a impatto promosso da Avanzi S.p.A. SB ed Etica Sgr, portando il totale raccolto negli ultimi 12 mesi […]