Il maître del caffè diventa una professione certificata e riconosciuta a livello nazionale ed europeo. A partire dal 27 settembre 2021 Congusto Gourmet Institute promuove il primo corso professionale certificato EQF (European Qualifications Framework) dedicato alla
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Sabato 7 novembre, a partire dalle ore 10:30, Congusto Gourmet Institute, presenta l'offerta formativa per l'anno 2021 e oltre, in un open day online.
Si sono svolti mercoledì 15 luglio gli esami di fine corso per gli allievi di Congusto la cui formazione è continuata anche durante il periodo di quarantena.
Filippo La Mantia, lo chef Sergio Mei e il pastry blogger Lucake, racconteranno l’evoluzione della cucina durante la giornata di orientamento di Congusto.
Gli strumenti del cibo
Le professioni del cibo
Pastificio Garofalo, borse di studio per i corsi Congusto
Congusto Gourmet Institute e il Pastificio Garofalo promuovono la crescita culturale nel settore food attraverso la formazione
Workshop, trial lessons, campus tour, degustazioni, talk e food pairing quella di Congusto sarà una settimana densa di appuntamenti e di eventi che si terranno a Milano