Nel corso del 2023 sono stati prodotti 39,5 milioni di kg di Mortadella Bologna IGP e venduti 33,3 milioni di kg. Rispetto al 2022 la produzione è cresciuta del 3,7% e le vendite dello 0,4% (dati forniti dall’organismo di controllo IFCQ
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Il bilancio del 2023 dello Speck Alto Adige IGP conferma il miglioramento costante della qualità e la sempre maggiore notorietà del marchio (in Italia, in Europa e negli USA), e la sua salvaguardia da un uso
Vendemmia, produzione, export: l’Asti Docg archivia un 2023 complicato per i vini italiani e in chiaroscuro anche per la denominazione piemontese regina delle bollicine aromatiche. Lo rileva il Consorzio Asti con un focus sui fondamentali
Un 2022 positivo per DalterFood Group, impresa emiliana che opera nel comparto lattiero caseario. Il gruppo fa segnare una crescita, raggiungendo 146 milioni di euro di fatturato, pari al +14,14% sul 2021. L’incremento riguarda anche i volumi, che
L’export di formaggi italiani nei primi quattro mesi del 2023 ha registrato in Europa un +6,4% a volume e un +19,3% a livello globale. In particolare, sono i formaggi freschi con +10,4% e i grattugiati con +5,7% le due
Nel 2021, la filiera agroalimentare ha registrato ricavi da 10 miliardi di euro, impiegando circa 14mila addetti. Considerando le società di capitali con fatturato superiore a 500mila euro, nel triennio 2019-2021 il fatturato medio delle imprese associate
Il Consorzio del Salame Piemonte chiude il 2022 con un generale calo delle performance, in parte controbilanciato dall’incremento del fatturato. La produzione ammonta a 168.700 kg circa, ma calcolati sul prodotto fresco e non più sul
Confagricoltura Fvg esprime soddisfazione per la decisione del governo di procedere alla ratifica del Ceta, l’accordo tra Ue e Canada entrato in vigore in via provvisoria nel settembre del 2017. L’Organizzazione degli imprenditori agricoli
Il commercio estero dell’ortofrutta italiana conferma nel 2022 un trend positivo dopo i record del 2021. Il valore cresce e registra 5,3 miliardi di euro, ovvero un +1,5%) rispetto al 2021, mentre i volumi si confermano più o meno
Continua a crescere lo Speck Alto Adige Igp, che nel 2022 registra un lieve eppure significativo aumento della produzione, soprattutto rispetto agli anni precedenti e, in particolare, alla situazione post pandemia. Ma non è questo il vero