Tra i più longevi ingredienti della storia. Divenuto simbolo dell’Italia a tavola, nella cucina contemporanea è ormai irrinunciabile. Gli chef lo prediligono per condire piatti estivi o di pesce, a base di polpo e crostacei.
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Il Tribunale delle imprese di Milano ha riconosciuto la validità della DOC “Salaparuta” contestata dalla Duca di Salaparuta all’esito del giudizio promosso da quest’ultima contro il Consorzio Volontario di Tutela Vini DOC Salaparuta.
Nell’anno del Covid-19 e in coda al positivo 2019, la Doc chiude con un + 4,7% sull’anno precedente. Il Pinot Grigio delle Venezie registra buone performance anche per lo sfuso consegnato all’estero.
Cia-Agricoltori Italiani è soddisfatta del decreto del Mipaaf, di concerto con il Mef, che stanzia 100 milioni per il contenimento volontario della produzione e il miglioramento della qualità dei vini a denominazione di origine e a indicazione
Secondo i dati Iri Infoscan crescono gli acquisti familiari di vino italiano doc e docg dell' 11,9%. Salvi, per il momento, 1,3 milioni di posti di lavoro
Sono oltre 19mila - uno su quattro - i prodotti alimentari che esibiscono on pack la loro italianità, e in un anno hanno realizzato oltre 7 miliardi di euro di vendite
La Denominazione triveneta Pinot Grigio Delle Venezie registra un aumento di quasi 58 milioni di bottiglie vendute sul 2018, raggiungendo i 223 milioni di bottiglie complessive
La Denominazione Maremma Toscana conquista il terzo posto per superficie tra le Dop toscane, dietro soltanto al Chianti e al Chianti Classico. Cresce il Vermentino.
Conto alla rovescia per l'evento Grandi Langhe 2020, alla quinta edizione, in programma il 27 e il 28 gennaio. Previsti buyer e giornalisti da oltre 30 Paesi.
Il 75% delle nostre bottiglie di Prosecco viene esportato per un valore pari a 1,8 miliardi di euro soprattutto verso Gran Bretagna, Stati Uniti e Germania