Davide Oldani (nella foto) continua a far parlare di sé. Dopo l’apertura del nuovo D’O a Cornaredo e la nomina di food ambassador dell’Italia alle Olimpiadi di Rio, lo chef stellato firma
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L’appuntamento è per il 22 e 23 luglio al Phi Beach di Baja Sardinia. Qui da tre anni lo chef Giancarlo Morelli (nella foto) trasferisce d’estate il suo Pomiroeu di Seregno e ora porta 10 colleghi e
Gordon Ramsay (nella foto) è l’unico chef nella lista delle 100 celebrità più pagate al mondo nel 2016 secondo Forbes. Il cuoco britannico, noto come conduttore di programmi televisivi dedicati alla cucina, negli ultimi 12 mesi ha guadagnato 54
Continua il viaggio intorno al mondo del Refettorio di Massimo Bottura. Dopo l’esordio a Milano in occasione di Expo e l’esperienza alle Olimpiadi di Rio, il progetto dello chef stellato contro gli sprechi
Lorenzo Cogo (nella foto) apre ufficialmente il suo nuovo ristorante a Vicenza nella cucina dello storico Caffè Garibaldi in piazza dei Signori. L’investimento per il locale supera 1 milione di euro. A fine giugno il
L’estate 2016 nel mondo degli chef è stata macchiata da episodi di criminalità che hanno colpito alcuni cuochi del Sud Italia. L’ultimo in ordine di tempo è Cristian Torsiello (nella foto) chef con una stella Michelin
Quasi nessuno immagina di poter iniziare a scrivere una nuova pagina della propria vita a 86 anni. Ma se la firma è quella di Gualtiero Marchesi, tutto diventa possibile. Il Maestro dell’alta cucina italiana, o meglio
La chef venezuelana Maria Fernanda Di Giacobbe (nella foto) ha vinto il Basque Culinary World Prize, premio della scuola di cucina Basque Culinary Center e del governo basco che assegna 100 mila euro al miglior progetto
Enrico Panero è il nuovo corporate executive chef di Eataly Mondo. Il giovane cuoco piemontese classe 1987 avrà il compito di sovrintendere e coordinare il lavoro di tutti i colleghi nei punti vendita di Eataly nel mondo,
Tra le tendenze culinarie del momento c’è sicuramente l’attenzione a una cucina leggera con ingredienti naturali. Davide Oldani (nella foto) non si è lasciato scappare quest’occasione e ha creato “L’essenza delle erbe”, una
