Mentre quasi 19 milioni di italiani si fanno portare a casa il cibo è stata presentata la bozza di decreto legge per i riders. I lavoratori potranno contare su una assicurazione obbligatoria Inail contro infortuni e malattie
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Un italiano su tre usufruisce del food delivery. Glovo cresce al Sud e e sbarca a Taranto, Lecce e Foggia.
Nasce welovelievito.it, il nuovo punto di riferimento sul web che riscopre e diffonde la (corretta) cultura del lievito.
Boom del 40% della ristorazione etnica negli ultimi 5 anni che rappresenta il 6% del settore con 667mila addetti. Confermata la crescita del food delivery che vale più di un miliardo. E per la scelta del locale conta
Secondo l'analisi Coldiretti su dati Censis quasi un italiano su quattro (22,3%), nel 2018, ha mangiato fuori almeno una volta a settimana. Si tratterebbe del 35% del totale dei consumi alimentari.
Al fuori casa gastronomico è destinato ormai oltre 1/3 del totale dei consumi alimentari delle famiglie, con una spesa per la ristorazione che supera i 78 miliardi di euro e una crescita annua dell'8%.
La spesa per il vino cresce più degli altri consumi. Nel biennio 2013-2015 la spesa delle famiglie italiane per il vino è aumentata del 9% in termini reali, mentre i consumi complessivi hanno registrato un incremento del 2%