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Brazzale 1784. La rivincita del burro

*di letizia ceriani Brazzale fa formaggi e burro dal 1784. Convenzionale l’anno, perché gli albori sembrano risalire alla prima metà del ‘600. Oggi alla guida dell’azienda di famiglia ci sono i tre fratelli Roberto, Piercristiano

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Brazzale, il coraggio di osare

Pensare in grande e oltre i confini: questo è il segreto dell’azienda casearia veneta che ha costruito un impero ecosostenibile, attraverso l’internazionalizzazione e l’innovazione.