Crif e Nomisma hanno realizzato per Confindustria Emilia un’indagine dettagliata sulle filiere produttive, presenti nei 126 Comuni del territorio di competenza nelle province di Bologna, Ferrara e Modena. Lo studio si inserisce nel progetto “Osservatorio
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Dettagli, ogni evento un evento: nasce il nuovo marchio per il banqueting e il catering, 10 milioni di euro di budget per il 2018
Cambio ai fornelli del ristorante I Portici di Bologna, l’unico stellato della città delle due torri dal 2012. Al comando della cucina arriva Emanuele Petrosino (nella foto), con il grado di executive chef. Nato ad
A fine gennaio quasi 750.000 persone hanno visitato il Parco che racconta il cibo dal campo alla forchetta, generando un giro d’affari di circa 13 milioni di euro
Il rumor ricorre con insistenza. Lo chef del Danì Maison, arriverebbe a Bologna assieme a Emanuele Petrosino
Aprirà al pubblico il 15 novembre Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo, che sta sorgendo a Bologna. La data di inaugurazione è stata decisa dal Comune di Bologna, promotore del progetto, con Fico