Tags : birra

Beverage

Coldiretti: triplicati i birrifici italiani nell’ultimo decennio

Triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022 che fanno volare le esportazioni con un balzo del +12%. Emerge dall’analisi della Coldiretti e del Consorzio di tutela e promozione della birra artigianale italiana sulla base dei dati Istat nei primi sette mesi dell’anno, […]

Food

Pietro Nicastro: dalla birra alla schiacciata

di letizia ceriani Pietro Nicastro nasce a Gela nel 1975. La sua vita è un percorso a ostacoli. Appena sedicenne e orfano di padre, si trasferisce nella periferia di Firenze. L’incontro con la boxe gli cambia la vita: «Sono stati i valori del pugilato a insegnarmi a reagire», racconta. A 18 anni un gravissimo incidente […]

Beverage

Birrificio 620 continua a crescere: overfunding e 115 nuovi investitori

Birrificio 620 Passi, ispirato al modello dello scozzese BrewDog, dopo aver chiuso il primo semestre 2022 con volumi di produzione quadruplicati rispetto all’anno precedente, raggiungendo quota 1.000 ettolitri e un fatturato di oltre 200mila euro, in meno di un mese ha raggiunto l’overfunding (superamento del primo obiettivo economico di 100mila euro) su CrowdFundMe, segnando anche un […]

Beverage

Caldic B.V. acquisisce P.A.B., attiva nel settore della birra artigianale

Caldic B.V. ha acquisito il 100% di P.A.B., società italiana che commercializza apparecchiature e ingredienti per la produzione di birra artigianale con il suo marchio, Mr. Malt. Questa acquisizione costituisce un ulteriore passo nella espansione nell’Europa meridionale del gruppo. BonelliErede ha assistito l’acquirente in tutte le fasi dell’operazione con un team guidato dai partner Elena […]

Nuove aperture

Nuova apertura di Doppio Malto a Legnano

Continua la crescita del marchio nato a Erba, che apre un nuovo locale a Legnano (MI), il 31° in totale e l’ottavo in Lombardia. Tante le offerte e le novità che accompagneranno l’opening, insieme a un menu rinnovato per l’estate. Giovanni Porcu, CEO Doppio Malto: “Continueremo quest’anno ad aprire nuovi ristoranti in diverse città italiane […]

Beverage

Silvio Galvan è il vincitore del premio Fondazione Birra Moretti

In occasione di “Champagne in Villa”, l’evento ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana) volto a promuovere il Miglior Sommelier d’Italia 2022 ed il Miglior Sommelier Junior 2022 , Fondazione Birra Moretti ha premiato Silvio Galvan per la valorizzazione della birra a tavola per la passione, la professionalità e le alte capacità dimostrate. Silvio Galvan, 31 […]

Beverage

Heineken Silver è la prima birra del metaverso

Heineken lancia la sua prima birra virtuale, Heineken Silver, prodotta in esclusiva nel suo birrificio su Decentraland. Nel mondo reale, Heineken è conosciuta per il suo gusto e per la qualità senza compromessi, frutto di una più che centenaria esperienza ed eccellenza nell’arte birraria. Ora, lo stesso know-how che ha reso Heineken famosa nel mondo, […]

Fiere ed eventi

Beer&Food Attraction torna per la settima edizione a Rimini

Beer&Food Attraction, la 7ª edizione della fiera dell’eating out che si svolgerà in contemporanea alla 4ª BBTech expo e all’11ª International Horeca Meeting di Italgrob, torna dal 27 al 30 marzo alla Fiera di Rimini. Giorno dopo giorno si aggiorna la lista degli espositori, che coinvolge i nomi delle principali aziende dell’intera filiera horeca e che vede finalmente una ripresa nel […]

Beverage

La nuova ricerca di Assobirra: le donne sono vere beer

La nuova ricerca di AssoBirra dimostra che la passione delle donne per la birra cresce e si consolida. A testimoniarlo la più recente indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra: 2 donne su 3 consumano birra, delle quali il 53% almeno 2-3 volte alla settimana e l’85% almeno 1 volta a […]