“Non trovo giovani che coltivino la vite”. È questo il titolo della lettera inviata da Angelo Gaja (nella foto) al Corriere della Sera. “I nostri giovani, così come quelli di diversi Paesi europei, hanno meno attitudine
Massimo Bottura (nella foto) esce per la prima volta dalla sua Modena per un progetto non legato all’iniziativa solidale del Refettorio. Da gennaio 2018, lo chef tristellato curerà il ristorante nel Palazzo della Mercanzia di
Con la proclamazione dei vincitori, celebrati in una serata di gala il 16 novembre al “Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci” di Milano, si chiude la terza edizione dei Financecommunity Awards. L’
Importanti novità nella Guida Michelin 2018. Nella nuova edizione della Rossa, che è stata presentata al Teatro Regio di Parma, i ristoranti italiani con tre stelle passano da otto a nove: la new entry è quella del St.
Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, lancia WaterFirst! la Call for Ideas sul tema dell’acqua, assoluta protagonista della prossima edizione del Summit. La competizione a livello globale è diretta a start up, Università,
Fabrizio Gavelli (nella foto) è il nuovo amministratore delegato di Mellin, azienda di Danone specializzata nei prodotti e servizi per la crescita dei bambini. Gavelli viene contestualmente nominato anche ad di Danone Early Life Nutrition per
Apre il 15 novembre Fico Eataly World a Bologna. All’interno del grande parco agroalimentare, oltre agli stand delle aziende, è presente il ristorante Cinque che foodcommunity.it ha visitato in anteprima. Il ristorante porta la firma
L’export agroalimentare italiano nel 2017 si appresta ad oltrepassare i 40 miliardi di euro (+6% sul 2016), spinto dalla crescita nelle vendite oltre frontiera di vino, salumi e formaggi con aumenti stimati da Nomisma Agrifood Monitor compresi tra +7% (
Amundi Sgr ha lanciato in Italia Cbus, il primo fondo di investimento alternativo riservato a investitori professionali, specializzato nel finanziamento del magazzino di imprese del settore agroalimentare. Il fondo ha raggiunto il primo obiettivo minimo
Quando manca ormai solo un mese all’evento, ecco il terzo e ultimo bilancio del voto online dei Foodcommunity Awards 2017. Si tratta di un ulteriore step di un percorso che si concluderà il 14 dicembre 2017 con
