In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Nicola Lucifero, avvocato di Lca e professore dell'Università degli Studi di Firenze, sul diritto vitivinicolo
Mu Fish affida alla chef giapponese Jun Giovannini le redini della brigata.
Emanuele Dimasi (nella foto) è il nuovo responsabile vendite di Bonduelle Food Service in cui entra, come responsabile marketing, anche Anna Baccarani.
È morto Diego Planeta. Classe 1940 ha reinventato il vino siciliano ed è anche stato uno degli ideatori della Doc Sicilia.
Cambio al vertice del Gruppo Apofruit. Il consiglio di amministrazione della cooperativa ortofrutticola italiana ha conferito a Ernesto Fornari l’incarico di direttore generale.
Gli acquisti sono raddoppiati negli ultimi trent'anni. L'export di olio d'oliva è aumentato del 128%.
Da venerdì 25 a domenica 27 settembre, si tiene la manifestazione dedicata al Brachetto d’Acqui e all’Acqui docg Rosé. Una tre giorni con ragionamenti, riflessioni attorno al mondo del vino e, naturalmente, degustazioni.
Fiere ed eventi
Gli strumenti del cibo
Assocamerestero in prima linea per combattere l’Italian Sounding
Le eccellenze e specialità territoriali del made in Italy sono al centro di oltre 60 iniziative di promozione all'estero. L'obiettivo è incrementare il consumo consapevole dei prodotti 100% italiani e arginare il fenomeno dell’Italian Sounding.
Gli italiani che consumano vino sono circa il 54% del totale. A causa dell’emergenza Covid si stima una contrazione di ricavi di circa 4,7 miliardi di euro per il 2020
Nonostante gli effetti della crisi globale da Covid-19, reggono le esportazioni del made in Italy agroalimentare. Tra gennaio e luglio l'export è cresciuto del 3% raggiungendo i 26,1 miliardi di euro, sullo stesso periodo del 2019.
