Lo chef Eugenio Roncoroni (nella foto) raddoppia a Milano. A soli tre mesi dall’inaugurazione del nuovo corso dell’insegna in via Sant’Eufemia apre il secondo Al Mercato Steaks & Burgers.
L’enoturismo, con i tour nei vigneti, le degustazioni e le varie esperienze enologiche, vale oggi oltre 2,5 miliardi di euro. Nasce un'accademia per formare professionisti qualificati a partire dal wine ambassador
Il Gruppo Ferrero investe nel produttore inglese di barrette di cereali, muesli tostato e granola di alta qualità.
Il settore ittico perderà con le sole festività 300 milioni di euro di fatturato (-25%) e secondo PescAgri chiuderà l'anno con una flessione del 40%.
A Torino apre Green Pea, il primo store ecosostenibile al mondo firmato Farinetti. Per l'occasione Guido Gobino ha lanciato il Giandujone
Dolfin con DEBEES, multinazionale del food forte nei mercati di America e Canada, porterà oltreoceano 100 milioni di snack 100% alla frutta
Il gruppo MillboBioNaturals sarà gestito da Alessandro Boggiani in qualità di ceo, che rimarrà come investitore chiave al fianco degli azionisti di Ergon e BioNaturals.
Cattel, realtà che distribuisce prodotti food e no-food nell'horeca, estende il business e punta sulla ristorazione specializzata e le catene
Secondo un rapporto di Focus Bio Bank, soltanto in Europa il mercato attuale vale ben 40,7 miliardi di euro. Scenario altamente positivo anche per l’Italia, dove i consumi domestici di alimenti biologici hanno raggiunto la
Eataly taglia il nastro a Dallas, in Texas: 4300 metri quadrati su tre piani per il nuovo Rossopomodoro, nel centro commerciale NorthPark Center. Rossopomodoro debutta in Texas con 450 metri quadri dello spazio Eataly, 240 coperti e due
