di alessandro klun* Il risalto mediatico riservato alle critiche severe che una food blogger statunitense ha rivolto ad un ristorante stellato salentino e ad una recente sentenza in materia di diffamazione favorevole a un notissimo
Il Four Seasons sbarca a Venezia e conquista l’Hotel Danieli. Un cambio d’insegna epocale per l’hotel sulla Riva degli Schiavoni che esce dal gruppo Marriot. Un’ottima presa per Bill Gates e
60 milioni: questa la cifra destinata al settore degli eventi e dei catering. Finalmente un aiuto concreto dopo due anni di fermo. “Le imprese del catering e della ristorazione legata a matrimoni e ed eventi da
A Expo Dubai dal 14 al 30 gennaio si terrà il primo festival vegano del Medio Oriente, presentando sapori da tutto il mondo con un’esperienza culinaria rivoluzionaria. In associazione con l’organizzazione no profit Veganuary, che
Il Gruppo Gesa (Cioccolatitaliani, Bun Burgers e Pizzeria Italiana Express) e il fondo italo- russo Mir Capital acquisiscono la maggioranza di Fra Diavolo. Si parla forse dell’operazione di acquisizione dell’anno nel mondo del
Nasce l’agribosco Barilla: un’area di 23 ettari, grande come più di 30 campi da calcio, riqualificata e riportata alla natura e alla comunità dove i campi agricoli coesistono con un bosco di quasi 3 mila alberi.
Una nuova presidenza per Gerardo Diana, ora alla guida del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP. A lui vanno gli auguri del presidente Massimiliano Giansanti e di tutta Confagricoltura, in seno alla quale Diana ha
La sostenibilità, per Salov, tra le maggiori aziende mondiali del settore oleario con un fatturato netto consolidato nel 2020 di circa 335,6 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti, non è solo una questione di performance da
A Toronto il miglior ristorante del mondo: è il Don Alfonso 1890, eletto come il rappresentante della cucina italiana al di fuori dei confini nazionali secondo la classifica de I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2022 – Prosecco DOC
Il Consorzio del Prosecco, guidato dal suo Presidente Stefano Zanette e con il supporto di Bird & Bird, ha recentemente ottenuto il riconoscimento della DOC in Cina. A seguito del deposito in Cina del marchio
