Les Collectionneurs, la guida presieduta da Alain Ducasse arriva a segnalare 540 esperienze presenti in 14 Paesi, tra cui Francia, Italia, Portogallo, Germania ma anche Marocco. La community italiana è in costante espansione, gli indirizzi in Italia raggiungono
Eurochocolate, il festival internazionale dedicato al cioccolato, dopo il successo di dicembre 2021, ritorna in Dolomiti Paganella dall’11 al 14 febbraio proponendo un intenso calendario di appuntamenti. Una nuova winter edition, una quattro giorni dedicata al cioccolato
A poco più di un mese dal lancio del nuovissimo servizio di Dynamic Packaging e del brand Turchese, il Gruppo Nicolaus presenta al mercato la terza importante novità, destinata a lasciare il segno e a
L’azienda produttrice di farine Molini Lario ha nominato Alessandro Proverbio (nella foto) direttore generale dell’azienda, a partire dal primo gennaio 2022. Proverbio subentra a Mauro Milani, in carica dal 2014, che ha raggiunto il pensionamento.
Fructetum, la prima referenza Naturæ Gin, è stata proclamato ai Best Italian London Dry Gin, trionfando come miglior prodotto della propria categoria a livello nazionale, assicurandosi l’accesso alle selezioni mondiali della seconda fase. Naturæ Gin è
Driiin, è una piattaforma tecnologica, governata da un sistema di AI, che permette ai consumatori di acquistare la spesa online dai negozi di prossimità ed al contempo di preservare e valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio.
Distribuzione
Gli strumenti del cibo
Gli ultimi dati sui consumi di mercato by Osservatorio permanente
L’Osservatorio permanente Confimprese-EY sui consumi di mercato analizza i dati di dicembre 2021 sullo stesso mese 2020 e fa emergere un quadro in miglioramento con una chiusura pari a +46% sul 2020, che era stato impattato molto negativamente
Gli italiani primi in Europa per consumo di frutta, con una spesa media annuale di circa 512 euro, lo rivela l’ultima analisi di Banco Fresco, la catena retail specializzata nei freschissimi presente in Piemonte e
Simest (Gruppo CDP) supporta la crescita oltreoceano di Granarolo e investe 10 milioni di euro. Le risorse mirano a supportare lo sviluppo della controllata Granarolo USA attraverso l’acquisizione di società di produzione e commercializzazione statunitensi.
Sono le prime confezioni di uova, in Italia, ad essere certificate Climate Neutral. L’accordo è stato firmato da Fantolino, storica azienda agricola piemontese per la produzione e vendita di uova fresche, nata a Fiano (TO)
