Parliamo dei vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie, sui lieviti), che oggi trovano un rinnovato interesse da parte di un pubblico sempre più vasto, grazie a
La maison annuncia la partnership con lo chef stellato Giancarlo Perbellini per dare vita a due nuove esperienze culinarie a Palazzo Trussardi Alla Scala, che si riconferma come moderno lifestyle hub milanese per fashion, food
È nata nel 2021, con il sostegno del comune, la Cooperativa di Comunità de’ Pazzi, un progetto che prende la denominazione dall’antico nome di Civitella del Lago (Civitella de’ Pazzi) e in cui sostenibilità
Parte “Agritech”, il Centro Nazionale per lo sviluppo delle Nuove Tecnologie in Agricoltura, che vede coinvolta l’azienda avellinese De Matteis Agroalimentare Spa nel parterre delle eccellenze imprenditoriali italiane. Agritech coinvolge 28 università, 5 centri
A partire da oggi, 1° luglio 2022, Olivier Dubost (in foto) assume l’incarico di managing director di Carlsberg Italia, la filiale italiana del Gruppo Carlsberg, tra i maggiori produttori di birra nel mondo. Nel nuovo ruolo,
Ritorna dopo due anni di pausa “Una diga stellata”, la cena di beneficenza nata da un’idea di Giuseppe Gallesi, organizzatore di eventi e della chef stellata piacentina Isa Mazzocchi, che si svolge in un
Dopo il K-Pop e il K-Movie anche il K-Food ha ormai conquistato gli italiani, che stanno imparando a combinare ingredienti coreani, noti anche per le loro proprietà salutistiche, con quelli italiani. Per questo AT Korea,
Maurizio Scaccia (nella foto) è stato nominato direttore nazionale di Cia-Agricoltori Italiani. Scaccia, 49 anni nato in provincia di Chieti, ha ricoperto nella sua più che ventennale carriera nella confederazione diversi ruoli, prima provinciali, regionali e poi
Italian Wine Brands – IWB, gruppo vitivinicolo italiano presente in oltre 80 Paesi, consolida la propria struttura manageriale e nomina Paolo Ruozzo (nella foto) come nuovo direttore commerciale wholesale (on e off trade). Nel suo nuovo ruolo,
In Friuli-Venezia Giulia nascono quattro nuovi Presìdi Slow Food: la pecora carsolina, il miele di marasca, il pestith, e il saurnschotte di Sappada. «Con questi nuovi riconoscimenti, il Friuli-Venezia Giulia conta 20 Presìdi Slow
