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Foodcommunity Confidential – Viviana Varese

  • Food
  • 4 Novembre 2020
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In questa puntata Francesca Corradi dialoga con la chef Viviana Varese del ristorante milanese Viva Viviana Varese.

La ristorazione è stata molto colpita in questi mesi di emergenza sanitaria. Con Viviana Varese (nella foto) si è parlato di passato, presente e futuro del comparto, alla luce del nuovo dpcm.

La chef ha raccontato dei progetti sviluppati nel 2020, a cominciare da Viva in Terrazza, e, inoltre, del nuovo shop online.

 

Credits Sonia Marin

 

ASCOLTA LA PUNTATA

Per ascoltare il precedente episodio di Foodcommunity Confidential clicca qui.

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