Avista è una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del Mediterraneo, dove Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio affondano le proprie radici. Il processo di creazione e preparazione del gelato viene portato fuori dal […]
Il Gruppo Mutti ha conferito il Premio Pomodorino D’Oro Mutti ai migliori agricoltori che si sono distinti durante la campagna di raccolta del 2021. Durante l’anno ha erogato 6,3 milioni di euro di incentivi. Clima
Paluani, made in Verona since 1921, festeggia un amaro anniversario. La sezione fallimentare del tribunale di Verona accoglie la richiesta di un concordato preventivo, da presentare entro il 22 febbraio e nomina due commissari giudiziali. L’obiettivo:
Mammarà, apre nel cuore di Porta Nuova, non lontano dai grattacieli della Milano che guarda al futuro. E al futuro guarda anche la tecnica dello chef Christian Busca, anima della nuova proposta gastronomica. Il menu
L’hamburgeria italiana Burgez ha richiamato l’attenzione dei fondi di private equity e di grandi multinazionali, come il colosso statunitense McDonald’s e l’italiana Cremonini. Secondo quanto riporta il Sole 24 ore, il principale
Il Foodtech, cioè quelle attività che applicano la tecnologia al settore del cibo, sembra essere uno dei migliori campi in cui investire. Il rapporto “The state of global Foodtech report”, elaborato da Talent Garden, parla
Cristiano Tomei apre Terraforte il nuovo ristorante all’interno di Castello del Terriccio, una delle maggiori proprietà agricole di Toscana: circa 1500 ettari complessivi, dei quali 65 destinati a vigneto e 40 a uliveto, estesi lungo il limite
Salad House è stata una scommessa vinta. Che registra il +397% di fatturato. Questo fast casual dedicato al mondo delle insalate, nasce dall’intuizione di Venus e Matthew Modabber, sorella e fratello nati e cresciuti a New
Granarolo approda negli Stati Uniti e compra un’azienda statunitense. Si tratta della Calabro Cheese Corp. società che acquista al 100%. Situatata nel Connecticut, a 130 Km a nord di New York, produce e commercializza prodotti lattiero
La Linea Verde Società Agricola ha emesso un minibond da 15 milioni di euro, con garanzia SACE Green, sottoscritto da UniCredit. Il prestito intende supportare un programma di sviluppo e di riqualificazione aziendale. La Linea Verde è
