La catena di pizza Lievità ha raccolto in 48 ore 1 milione di euro su Mamacrowd. A Milano possiede ad oggi quattro insegne. Lievità, start-up nata dall’idea dei cinque soci Andrea e Gianmaria D’Angelo, Giorgio Caruso, Giovanni Grossi e Lorenzo Santin, mira a espandersi nel Nord-Italia e ad aprire una Academy dedicata alla formazione di pizzaioli e […]
Testone raddoppia a Milano e diventa atelier della mostra Canapy ispirata alla Valnerina. La prima catena dedicata alla tradizionale torta al testo umbra, apre la sua ottava location in via Vigevano al 6 a Milano (con
Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso: l’undicesima sezione della guida vede 595 locali segnalati, 30 novità, 26 Tre Torte, 5 premi speciali. Il premio di Pasticcere Emergente va a Pietro Ditrizio della pasticceria omonima di Cagliari, la novità
DalterFood rinnova il proprio impegno nella sostenibilità dell’azienda. Per il secondo anno consecutivo, ottiene la certificazione per il benessere animale secondo il protocollo realizzato dal CReNBA (Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale)
di alessandro klun* Erbe fresche, frutti del sottobosco, radici, funghi, licheni, alghe, piante acquatiche rappresentano soltanto una parte degli ingredienti di una nuova cucina che si può definire biosostenibile ed orientata ad evitare lo spreco
Viaggiator Goloso apre un nuovo Temporary Store in Corso Venezia, 6 a Milano. Aperto tutti i giorni dalle ore 10 alle ore 21, si troveranno panettoni, proposti nelle versioni classiche oltre che nelle rivisitazioni più golose, pandori, strenne
Panettone Sospeso è un’iniziativa giunto alla terza edizione, dal 7 al 21 dicembre in sedici pasticcerie di Milano si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi non ha la possibilità di comprarlo. L’iniziativa solidale, organizzata
Riapre MIRO – Osteria del Cinema, il ristorante all’interno dello storico Anteo Palazzo del Cinema. Luogo che si distingue nel panorama culturale milanese e nazionale, non solo per essere uno dei più importanti cinema d’
Nasty Burger Club si unisce alla start up Kuiri con i suoi hamburger in stile americano, ponendo la sua sede in una delle cloud kitchen di via Melchiorre Gioia, 53 a Milano. Nasty Burger Club, format
Sono 10 ricette di pasta conosciute in tutto il mondo e che portano alto il nome della cucina italiana nel globo. Secondo un’ultima ricerca di Unione Italiana Food sono questi i 10 piatti di pasta più
